Нежелана храна, бонбони; Ко не те дебелее
Разследване, което прекъсва всичко, което досега знаехме за храненето: През май, едно Анализ на 19 проучвания, публикувани в American Journal of Clinical Nutrition, най-доброто научно списание на Американското общество за хранене установи, че Вероятността от наднормено тегло и затлъстяване при деца и юноши с най-висока консумация на сладкиши и шоколад е с 18% по-ниска, от тези на тези деца, които биха закусили „нормално“. Интересен коментар на авторите по този въпрос: „Мерки срещу затлъстяването трябва да се съсредоточи върху други хранителни елементи, а не върху сладкиши.”
Сладките, нездравословната храна и Co съвсем не ви дебели ...?
The Диетолог uвтори автор Уве Ноп означава, че нездравословната храна, бонбоните и безалкохолните напитки са по-лоши от репутацията им. Защото храната, която е заклеймена като „угоена храна“ би имала само заради такъв лош имидж, така че „обърканите апостоли в храненето да могат да представят виновни пред обществото“, така бутон. Няма нито едно доказателство, че някои храни всъщност се считат за угояване.
В книгата си „Хранителна мания - защо не трябва да се страхуваме от храната“, пише той критично анализира повече от 1000 проучвания и стигна до извода, че никой не може да каже много ясно какво всъщност е „здравословно хранене“. Той сравнява безбройните опити с четене на стъклена топка: „Това ограничено от доказателства клон на научните изследвания няма твърди доказателства, но може само да дава хипотези", той казва.
Ноп цитира скорошни проучвания и смята, че е така няма корелация или хранително нежелана корелация между консумацията на бърза храна и индекса на телесна маса ще даде: така че отидете с по-висока консумация на предполагаемите храни за угояване дори по-ниско телесно тегло ръка за ръка.
The Хранителните науки са в „жалко положение“, каза Директор на немския Кокранов център, който оценява качеството на научните изследвания, проф. Герд Антес в интервю за Süddeutsche Zeitung през 2011 г. Това би било така, защото проучвания в тази област се провеждаха от много неизвестни или трудно измерими влияния са така биха могли например повече сън и по-малко стрес да бъдат решаващи фактори за увеличаване или загуба на тегло. „Ето защо винаги има тотал противоречиви резултати".
Вместо да хвърляте тонове mecces в него, трябва да започнете по-рано, слушане на собственото си тяло: Аз имам наистина гладен или може би просто жажда (да, мозъците ни понякога ни играят номер)? Какви ястия се чувствам неудобно, подут и пренаситен, кои ястия са полезни за мен и ми дават много енергия? И освен това, разбира се, също трябва Не забравяйте да се насладите на храната си.