Нездравословните промени в диетата са нежелани
Твърде дебел и твърде много - това все още са основните грешки в немските хранителни навици. Основният проблем е, че се консумират повече калории, отколкото би било необходимо за днешното заседнало ежедневие. Бавният начин на живот сега е реалност за повечето хора. Компютърните работни станции със заседнала работа улесняват работата не само в офисите, но и в складовата работа и в производството на много машини. Това има последици: Премахват се множество пътеки за ходене, изкачване на стълби или физически трудна работа. Всеки, който прекарва мързеливо свободното си време на дивана и изпълнява всички поръчки с кола, рискува да напълнее.
В Германия над 65% от мъжете и около 55% от жените са с наднормено тегло (ИТМ> 25 kg/m²) и това увеличава риска от диабет, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак като Б. Рак на дебелото черво. Германското дружество за хранене e. V. (DGE) заяви в своя доклад за храненето за 2004 г .: „За подобряване на хранителната ситуация е необходима промяна в поведението
Изисква се население. Те не само засягат диетата, но и увеличаването на физическата активност ".
Това твърдение не е ново. В по-ранните доклади за храненето се казваше: "Германците ядат твърде много и твърде мазнини." Може да се създаде впечатлението, че сме мудни в две отношения: уморени от движение и твърде удобни за промени. По-конкретно, това означава: трябва да се направи нещо в Германия; движете се повече и значително променете хранителните навици.
„Хранително-хранителна“ храна е вълшебната дума за избор на храна, когато има малко упражнения. Това са храни, които са едновременно с малко енергия и съдържат много важни хранителни вещества. Те включват Б. Зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Зеленчуците, плодовете и картофите трябва да бъдат в чиниите значително по-често. 650g зеленчуци и плодове дневно, това би било идеално - всъщност постигаме само около 300g средно.