Нездравословната диета уврежда мозъка; Лечебна практика
Нездравословната диета и наднорменото тегло увреждат мозъка
Нездравословната диета ви прави "дебели и глупави". Затлъстяването често се свързва с увреждане на мозъка, което от своя страна може да повлияе на хранителното поведение. Две скорошни американски проучвания стигнаха до заключението, че нездравословната диета насърчава затлъстяването, което от своя страна, чрез увреждане на мозъка, води до поведение на хранене, което излиза извън контрол.
Отдавна е известно, че затлъстяването и нездравословната диета са пряко свързани. В две независими проучвания обаче американски учени сега стигат до заключението, че грешната диета, съчетана с наднормено тегло, може да свие цели региони на мозъка, причинявайки допълнителни нарушения в хранителното поведение. Антонио Конвит от Института за изследване на психиатрията Нейтън Клайн в Ню Йорк и колеги съобщават в настоящия брой на специализираното списание „Мозък“, че в своето проучване са открили значително намаляване на определени центрове за награди и апетит в мозъка и значителни структурни щети при хора с наднормено тегло. Тери Дейвидсън от университета Пърдю в Уест Лафайет, Илинойс и неговият докторант Скот Каноски стигат до заключението в публикацията си в списание "Физиология и поведение", че увреждането на мозъка и последвалият порочен кръг се задействат от неправилно хранене.
Затлъстяването засяга областите за възнаграждение и апетит в мозъка
Антонио Конвит и колегите му от института „Нейтън Клайн“ са използвали ядрено-магнитен резонанс (ЯМР) за изследване на мозъка на 44 здрави хора с наднормено тегло и 19 здрави с нормално тегло на възраст над 50 години като част от тяхното проучване. Изследователите не само са разгледали по-отблизо обема на различните мозъчни области, но и тяхното водно съдържание, тъй като високото водно съдържание е индикация за увреждане на нервната тъкан. Учените също така определят кръвните нива на протеина фибриноген, който служи като маркер за възпалителни процеси в нервната система. Като част от тяхното проучване беше установено, че определени области на възнаграждение и апетит в мозъка са значително намалени при хората с наднормено тегло, съобщават изследователите.
Възпалителни процеси: повишени нива на фибриноген при хора с наднормено тегло
Освен това са установени значително по-високи нива на фибриноген при хора с наднормено тегло, отколкото при тези с нормално тегло. Въпреки че от предишни проучвания беше известно, че затлъстяването може да стимулира възпалителните процеси в нервната система, тяхното проучване предполага, че диетата, стимулираща възпалението, свива цели области на мозъка, съобщават американските учени Според учените, колкото по-високи са измерените стойности на фибриноген в кръвта, толкова по-малки са областите на изследвания мозък. Според експертите най-очевидните промени се наблюдават в ЯМР изображенията в областта на префронталната кора и в така нареченото ядро на сливиците. И двата региона служат за контрол на емоционалната оценка на ситуациите и са свързани със системата за възнаграждение, но също така и с чувството за вкус. Префронталната кора (също орбитофронтална кора, OFC) е значително по-малка при хората с наднормено тегло, а бадемовите ядки имат значително по-високо водно съдържание, съобщават американските учени.
Изображение: sigrid rossmann/pixelio.de
Информация за автора и източника
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.