Нездравословната диета увеличава многобройни рискове за здравето - MedMix
Нездравословното хранене причинява милиони смъртни случаи, като избягването на лошо или неадекватно хранене трябва да бъде ефективна част от превенцията и терапията.
Не само затлъстяването и диабетът се благоприятстват от нездравословната диета. Това също така увеличава риска от различни други заболявания като рак, съдови заболявания, инфаркти и инсулти.
Според изследването на Глобалната тежест на заболяванията (GBD), например, десет милиона души по света са починали през 2016 г. в резултат на нездравословен начин на живот с лоша диета. Експертите предполагат, че повече от половината от всички заболявания са причинени от нездравословна диета.
Неотдавнашна систематична оценка на хранителните навици в 195 страни (от 1990 до 2017 г.) дава изчерпателна картина на здравните ефекти на лошите хранителни навици на населението. Изследователите установили, че здравословното хранене може потенциално да предотврати всяка пета смърт в света. За разлика от тях, хората са имали хранителни рискове, независимо от възрастта, пола и региона.
Въпреки че ефектите от отделните хранителни фактори се различават в различните държави, основните констатации са, че пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците са по-малко от оптимални. Резултатите също така показаха, че нездравословната диета е причина за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг риск в световен мащаб. Включително тютюнопушене.
Срещу нездравословна диета с цел предотвратяване на заболявания
Изводът е, че правилното хранене е важна част от много медицински лечения и превантивни мерки днес. Пациентите с рак, например, могат да се възползват изключително много от диета, основана на нуждите. Нездравословното хранене обаче също играе роля в развитието на много видове рак.
Избягването на неблагоприятна диета също е важно за профилактиката на множество често срещани заболявания. Например здравословната и балансирана диета предпазва от наднормено тегло и затлъстяване. И по този начин също срещу множество вторични заболявания като диабет или високо кръвно налягане.
Поради прекомерното предлагане на храна и липсата на упражнения в ежедневието, затлъстяването се превърна в проблем в цивилизацията днес.
Недохранване, недостатъчни хранителни нужди
Но недохранването също е нарастващ проблем. Недохранването е, когато има дисбаланс между приема на храна и нуждите от хранителни вещества. Хората с тежки остри или хронични заболявания и възрастните хора са особено изложени на риск.
Важно е да се разпознаят пациентите с риск от недохранване на ранен етап и да се започне индивидуална хранителна терапия. Хранителната терапевтична интервенция, която се фокусира върху пациента и взема предвид неговите желания и нужди, е определяща за лечението.
Недостатъчното количество хранителни вещества може да има многобройни сериозни последици. Например, нарушена имунна функция, забавено заздравяване на рани и повишен процент на усложнения след хирургични интервенции. Това също намалява качеството на живот и влошава мобилността. В крайна сметка това също увеличава смъртността.
GBD 2017 Диетични сътрудници. Ефекти върху здравето от диетичните рискове в 195 страни, 1990-2017. Систематичен анализ за изследването на глобалната тежест на заболяванията 2017. The Lancet, Vol. 393, no. 10184. Публикувано: 3 април 2019 г.