Нездравословна ли е нисковъглехидратната диета с ниско съдържание на въглехидрати може да увеличи риска от сърдечни заболявания и други подобни
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да увеличи риска от сърдечни заболявания и други подобни
Диета като причинител на болести: Така наречената диета с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде вредна за здравето в дългосрочен план. Както показва едно проучване, този тип диета увеличава риска от потенциално фатални състояния като сърдечни заболявания, инсулт и рак. Тези, които ядат изключително ниско съдържание на въглехидрати в дългосрочен план, изглежда умират по-рано от хората с диета с по-високо съдържание на въглехидрати. Според изследователите ниското съдържание на въглехидрати поради това се препоръчва само като краткосрочна диета.
Правилният хранителен режим сега изглежда почти въпрос на убеждение: някои се кълнат в периодично гладуване, други в средиземноморска храна или диета с ниско съдържание на въглехидрати. Но кой е прав? Проучванията показват, че видът на диетата е по-малко важен от количеството калории, поне за успеха при отслабване.
Резултатите обаче са противоречиви по отношение на това коя диета е най-здравословна в дългосрочен план. Например, някои проучвания потвърждават, че диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати има особено положителни ефекти върху психическата и физическата годност. Други стигат до извода, че тази конкретна диета увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.
Болни по-често
Учените, работещи с Maciej Banach от Медицинския университет в Лодз, сега предоставят нови доказателства за последната хипотеза: Те анализираха данни от 24 825 субекта, участвали в американското национално проучване за здравни и хранителни изследвания. Като част от тази правителствена изследователска програма участниците не само предоставиха информация за диетата си. Здравето й също се наблюдава средно за 6,4 години.
Ще има ли връзка между диета с ниско съдържание на въглехидрати и състояния като инфаркти, инсулти и рак? Оценката показа: В сравнение с тестваните лица с най-висока консумация на въглехидрати, тези с най-ниска консумация се разболяват по-често и умират по-рано.
Повишена смъртност
Съответно тези хора са имали обща смъртност, която е била 32 процента по-висока. За сравнение, рискът от смърт от сърдечни заболявания е с 51 процента по-висок. За фатални нарушения на кръвообращението в мозъка рискът от диета с ниско съдържание на въглехидрати се е увеличил с 50 процента, а за рак като причина за смъртта с 35 процента.
Отрицателното влияние на тази диета е особено голямо при хора с наднормено тегло над 55 години, както съобщават Банах и колегите му. В случай на наднормено тегло и млади хора, от друга страна, диетата с много ниско съдържание на въглехидрати изглежда има по-малък ефект върху риска от сърдечни заболявания и други подобни.
Има смисъл само в краткосрочен план
Като цяло, според изследователите, резултатите показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат опасни - поне в дългосрочен план. „Диета с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде полезна в краткосрочен план за отслабване, понижаване на кръвното налягане и подобряване на контрола на глюкозата“, подчертава Банах. "Но в дългосрочен план такива хранителни навици са свързани с повишен риск от смъртност."
Той и колегите му не са изследвали как се получава този ефект. Някои обяснения обаче изглеждат очевидни: „По-ниският прием на фибри и плодове, повишената консумация на животински протеини, холестерол и наситени мазнини могат да играят роля в тези диети“, казва Банах. В допълнение, тялото може да липсва някои минерали, витамини и фитохимикали поради нисковъглехидратната диета. (Конгрес на ESC, 2018; Резюме: 88255)