Незаменима книга за тестени изделия
Тесто може да готви всеки, това е може би най-простата кухненска операция. Разбира се, ето и някои важни трикове. имате ли нужда от масло във водата, колко време трябва да го готвите, за да остане добра хапка, какво да направите, за да не се слепи филтрираното тесто.
Тогава разбира се големият въпрос е какво да сложим върху тестото. От най-простото масло от чесън до най-сложните сосове, възможностите са безкрайни. В края на краищата, тук са страхотните италиански класики, вариациите на ориенталските тестени изделия и разбира се можем да правим пълнени, слоести макарони и дори салати и десерти.
Първата глава на красивата книга изброява основните рецепти на великите класици, примавера, помодоро, болонезе, алфредо, наполитана, карбонара, песто, аматрицияна, боскайола, путанеска, аррабиата, маринара. Ще има отделна глава за тестени супи, макаронени изделия, пилешки тестени изделия, тестени изделия с морски дарове, сметана и зеленчукови тестени изделия. Запеканки, тестени ястия с макарони и салати от макаронени изделия също представляват отделна единица, а за хип-хоп поводи можем да намерим и най-бързите тестени ястия заедно.