Незаменим за стомаха Разсейване на мита за ползите от ензимите

КАКВО ПРАВЯТ ЕНЗИМИТЕ ОТ ТЯЛОТО
В организма ни има ензими, които използваме за смилане на почти цялата храна. Има ензими за въглехидрати - амилаза, за мазнини - липаза и за протеини - протеаза. Само растителните фибри не се нуждаят от ензими, те се усвояват в червата от бактерии. Ето защо, ако човек яде салати, е напълно безсмислено да приема ензими. Въпреки че е малко вероятно да има усещане за тежест: тялото е умно, той бързо премества зеленчуците в червата, знаейки, че те принадлежат там. Същият механизъм работи и с водата - тя се плъзга през стомаха и се абсорбира в червата.

МЕХАНИЗЪМ НА ДЕЙСТВИЕ НА ЕНЗИМИТЕ В ТАБЛЕТКИТЕ
Основната функция на стомаха е механичната обработка на храната. Той го дъвче. Храносмилането като такова започва едва когато храната напусне стомаха. Представете си, че сте преяли. Седнете на стол с пълен стомах и не можете да се движите. Приблизително същото се случва паралелно със стомаха ви: натъпкан до очните ябълки, опънат никъде по-нататък, той не е в състояние да замеси храна и да я премести по-нататък. Това ви дава усещане за тежест, често с киселини.

Какво се случва, ако пиете ензими преди хранене? Производителите ги опаковат в специална ентерична обвивка: за да не умрат в стомаха и заедно с храната да стигнат до местоназначението си - червата. Все още няма храна, но солната киселина в стомаха все още изяжда защитата. В резултат на това от ензима остава една цилч.

Поради това такива лекарства се препоръчват да се приемат по време или след хранене. Но и това е от малка полза. Повечето хора наивно вярват, че ако ядете пържола с ензими, те веднага ще започнат да работят. Те няма да започнат. Процесът на храносмилане ще започне само в червата. Месото ще напусне стомаха не по-рано от 2-3 часа. И веднага щом е в червата, тежестта ще отмине сама. Въпросът е защо тогава хапчета?

---