Незабавно кафе връщането на разтворимо кафе
Разтворимо кафе, произведено във Франция
Знаете ли невероятната история на разтворимото кафе? Това кафе на прах не е известно с фините си аромати. Дълго време това беше кафенето на неопитните или на онези, които придават малко значение на любимата ни напитка. Пред него се предпочитаха други методи за извличане: Moka, филтърни кафеварки, силно еспресо и др. И все пак древната му история е стоплила много сърца. Знаете ли, че това кафе на прах, което трябва да се излее в чаша, пълна с кипяща вода, преди да го опитате, е създадено от велико име в литературата и хумора ... по време на неговите години армия? Да, именно Алфонс Алле, известен френски писател, журналист и хуморист от края на 19 век, е първият, който създава лиофилизирано кафе, за което дори подава патента през 1881 г. По време на военната си служба, докато братята му в ръцете се оплакват от лошото си кафе, младият Алаис решава да подобри напитката. Писателят, малко химик, има блестящата идея да изсуши кафето си, за да го запази по-добре. Резултат? Той измисля първия лиофилизиран продукт, който просто трябва да рехидратирате !
Завръщането на разтворимото кафе
От известно време отново чувате името му да циркулира, любимият ви експерт бариста говори за това с искри в очите и ви напомня за неясни белези на Сан Франциско, който той изпраща на златна цена ... Както и да е! Снимка на ниво, можете да видите, че идеята отново потръпва. Освен това, освен това, което ни прошепват любимите ни баристи (гледайте страхотните им уроци, имаме цял раздел само за вас), цифрите на потреблението свидетелстват за това силно завръщане на разтворимото: то се харесва на млади хора, възрастни, израснали с ароматизирани кафета, мляко и др. Страхотни пътешественици, те обичат своето забавно, номадско и ... вкусно кафе! И това е добре, разтворимото кафе отговаря на важните очаквания на номадизма и практичността.