Незабавна мека въглехидратно намалена рецепта за меденки - фабрика за салата
Наредени с въглехидрати меденки без почивка, Dia Wellness CH Минус брашно с намалени въглехидрати.
Използвам тази рецепта за меденки от години и досега съм я правила от всяко брашно (това е рецепта за меденки от пълнозърнесто брашно ТУК!), Всичко направено на 100% (очевидно като се имат предвид свойствата на брашното). Обичахме без изключение (аз и членовете на семейството ми, които не спазват диети), че не е трудно, не трябва да почива, не трябва да омеква, годно е за консумация веднага след изпичането.
Има тайна ... За съжаление медът е задължителен. Опитвал съм се да пека меденки без мед и преди, но за съжаление, въпреки готовността си да направя компромис, не можах да се сприятеля с него.
По тази причина сега опитах Dia Wellness Maci Sweet заместител на мед, който, макар и на базата на мед, е обогатен с подсладител и фибри, така че има по-ниска (обозначена с 50 g/100 g) и по-бавна абсорбция на въглехидрати от традиционната мед (81 g/100 g).
За да компенсирам съдържанието на въглехидрати в заместителя на меда, направих намалените с въглехидрати меденки от брашно CH Minus.
Това е 85% намалено въглехидратно брашно само с 11 g въглехидрати на 100 грама и може да се използва много добре за разтегливи тестени изделия.
Крайният резултат беше перфектен дори и сега, дори не бях писал диетични меденки, момиченцето ми, което така или иначе не харесваше бисквитки с намалени въглехидрати, го пропусна още.
Украсена с диетична глазура, наистина декоративна диетична коледна бисквитка, от която можете дори да направите къща за меденки!
Рецепта за меденки с намалени въглехидрати
Съставки за голяма тава с меденки с намалено въглехидрати:
- 0,5 кг Dia Wellness CH Минус брашно + 2 dkg за намазване
- 20 dkg Dia Wellness заместител на меда
- 12 dkg масло или кокосова мазнина
- 2 M яйца (1 за тесто, 1 за смазване)
- 4 dkg Dia Wellness четвъртинки подсладител
- 0,5 dl вода
- 1 dkg сода за хляб
- 1 dkg смес от подправки за меденки