Незабавна царевична каша, л; съюзник на бързащите хора Nyama Cook
Днес в Nyama Good бих искал да говоря за закуска, по-специално за каша. Ако се позовем на закуската, която ни се продава по телевизията, откриваме, че ядем царевични люспи, препечен хляб от пшеница, овесени ядки, шоколадово мляко и други, но каква е добрата ни стара царевична каша? Не само бебетата обичат кашата !
Обичам каши, особено царевична каша с хубави понички, и то не само за закуска! И представете си, че когато пътувате из Африка, много страни имат този основен хранителен навик. Но започнете да мислите как да го приготвите, къде да го вземете, съхранявате и т.н. така че не е задължително да го ядете всеки ден. Макар и извън вкуса, той е чудесен за вашето здраве и на достъпна цена.
И така, казах си, но ще ми трябва бърза каша, знаете като Cerelac или Quaker. Така че след малко проучване на разтворимата каша, слава Богу, я намерих в Камерун и дори в други африкански страни. Каква радост !
Нека започнем, като си припомним някои от предимствата на царевицата, защото тя е един от най-добрите ни съюзници в здравеопазването.
- Енергиен коктейл. Царевицата съдържа 3 пъти повече витамин В от повечето пресни зеленчуци и е добър усилвател на имунната система и усъвършенства кожата, зрението и венците.
- Естествен диуретик. Богата на калий, царевицата насърчава елиминирането на токсините. В борбата с камъни, подагра, колики или цистит нищо не е равно на това !
- Антиоксидант. Както повечето зеленчуци, жълтият кочан е богат на антиоксиданти. Консумацията му намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и някои видове заболявания, свързани със стареенето, като ревматизъм и остеоартрит.
Съюзник против холестерола. Царевицата съдържа голямо количество ненаситени мастни киселини, благодарение на които лошият "LDL" холестерол изчезва, за да отстъпи място само на добрия "HDL" холестерол.