Неврящо сладко от рози - рецепта за ползи - Национален критик
Научете как да направите сладко от рози без кипене, в няколко прости стъпки. Рецептата е много лесна. Полученото сладко е 100% натурално, без добавки.
Можете да използвате рози със сладко или рози от Дамаск. Те могат да бъдат превърнати в други сезонни деликатеси или лекарствени препарати, като сироп, шербет, желе, оцет, ликьор, роза, мехлеми. Намерете рецепти за всички тези ястия в края на статията.
Подобни статии
Врящо сладко от рози
От дадените количества ще получите около 4 буркана от 800 грама.
Как да си направим сладко от студена роза
Берете розовите храсти. Изрежете белите части отгоре и ги изхвърлете или ги използвайте като компост в градината.
След това разклатете розовите цветя върху лист хартия. Насекомите ще се разпръснат по-лесно.
Сортирайте само енергичните листенца, които са здрави, незасегнати.
Прочетете също - Сладко от маково цвете - деликатес, който се радва на французите
Поставете розовите листенца в голяма купа. Изцедете лимоновия сок и го залейте с цветята.
Лимоновият сок помага на цветята да поддържат живия си цвят и освен това работи като консервант.
Добавете захарта и започнете да месите добре с ръце.
Трябва да получите паста възможно най-фина и хомогенна. Така че ще трябва да месите венчелистчетата поне половин час.
Така се приготвя сладкото без огън. Трябва да свършите цялата работа с ръцете си, а не с печката.
Когато сте получили достатъчно мека и хомогенна паста, изсипете сладкото в буркани.
Трябва да го натиснете добре, за да нямате въздушни пролуки.
Прочетете също - Сладко от ягоди без захар - диетичният вариант
Напълнете бурканите близо до устата си, оставяйки празнина от един пръст. Отгоре със захар отгоре и завийте капаците.
След това буркани с конфитюр от рози трябва да се поставят на хладно място, далеч от светлина.
Можете да ги поставите в килера, мазето, складовото помещение или хладилника.
Това сладко от рози може да се сервира като такова, на препечен хляб или хляб с масло, или със сладолед.
Можете да го използвате като основа за лимонада. Добавете минерална вода и кубчета лед.
Може да се използва като глазура или сироп за торти.
Може да се добавя и към теста, за цвят и вкус: торта, бисквитки, блатове и торти и др. Може да се слага в различни кремове, или като пълнеж в понички, кроасани, палачинки.
Прочетете също - Как да си направим сладко от божур
Розите са част от категорията на годни за консумация цветя, също надарени с лечебни свойства.
Техните листенца съдържат 95% вода. Нискокалорична съм. Те имат ниски дози витамин С.
В традиционната китайска медицина розовите листенца се използват за лечение на храносмилателни проблеми и менструални спазми.
Розов чай може да се консумира, за да се увеличи приема на течности при диета.
Розите съдържат антиоксиданти - особено полифеноли. Те са свързани с по-нисък риск от рак, диабет тип 2, сърдечни заболявания и дегенеративни когнитивни нарушения.
Розата е особено богата на галова киселина, антиоксидант, който демонстрира противовъзпалителни, антимикробни, аналгетични и противоракови свойства.
В същото време розовият чай съдържа кемпферол, антоцианини, кверцетин - още 3 ценни антиоксидантни съединения.
Други ползи, свързани с консумацията на рози, които все още не са научно потвърдени, са:
Ако никога преди не сте яли конфитюр от рози, опитайте някои алергични реакции или храносмилателни разстройства.
Както ви обещах, ето няколко рецепти с рози, които можете да приготвите у дома:
1. Розов оцет - с много здравословни приложения
2. Розов мед - естествен балсам за физическо и емоционално страдание
3. Шербет от градински рози
4. Роза (с мед или алкохол) - ликьор, освежаващ и тонизиращ като шок
5. Розова тинктура понижава холестерола в кръвта и укрепва имунитета
6. Розов мехлем при мускулни крампи и болки (рецепта)
7. Желе от розови листенца - просто, освежаващо (рецепта стъпка по стъпка)
8. Сироп от ягодова роза - прост, ароматен, здравословен!
9. Розов сок - ароматна рецепта
1. Добър апетит с Gina Bradea, Студено приготвено сладко от рози: https://pofta-buna.com/dulceata-de-trandafiri-facuta-la-rece/2. Сюзън Лундман, Джил Корлеоне, какви са ползите от яденето на розови листенца? Live Strong: https://www.livestrong.com/article/412805-what-are-the-benefits-of-eating-rose-petals/3. Elise Mandl, Adda Bjarnadottir, Какво е розов чай? Ползи и употреба, Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/rose-tea#other-benefits
Следвайте CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Разпространете нашите статии и се присъединете към общността. Ако имате съобщение за пресата или новина, изпратете го сега на [имейл защитен]