Невероятните ползи от ябълките
Считана за една от 10-те най-добри храни в света, редовно проучвана от изследователите, ябълката продължава да добавя към списъка на своите ползи. Признат е като ефективен за:
- Дайте енергия: много богата на витамини, по-специално С, А и В, но също така пълна с минерали и микроелементи (калций, магнезий, калий, желязо, селен, цинк.), ябълката е едновременно енергиен и клетъчен протектор. Освен това осигурява добра хидратация (съдържа почти 90% вода), което също е от съществено значение за правилното функциониране на тялото.
- Регулирайте транзита, помогнете на храносмилането: богата на неразтворими и разтворими фибри (средно 2g/100g), ябълката е съюзник на добрата чревна функция. Първата помощ се бори със запек, втората срещу диария. Следователно перфектен баланс, който освен това стимулира имунните функции на добрите бактерии в дебелото черво.
- Борба с холестерола, диабета и наднорменото тегло: особеността на ябълката е високото съдържание на пектин, неагресивно разтворимо влакно, което образува вискозен гел, като по този начин абсорбира част от мазнините, за да ги елиминира и следователно умерява тяхното усвояване. Като забавят усвояването на въглехидратите, същите тези влакна помагат и за забавяне на повишаването на кръвната захар. В крайна сметка, по-малко холестерол, по-малко диабет и по-малко тегло. Особено, тъй като тези фибри, които бързо водят до ситост, имат забележителен потискащ апетита ефект само за 50kcal/100g. Като цяло ябълката следователно е сериозен защитник на сърдечно-съдовите заболявания.
- Предотвратяване на някои видове рак: ябълката е истински концентрат от антиоксиданти (витамини, полифеноли, флавоноиди, включително кверцитин), чиито съединения, свързани помежду си, имат способността да намаляват риска от рак, особено на черния дроб и дебелото черво.