Невероятните добродетели на критската диета - Еманюел Жюкокур
Райски остров, Крит е известен със своята диета: Критската диета. Далеч от стереотипни и „маркетингови“ диети, обещаващи „да отслабнете с килограм преди банския“, тази средиземноморска „диета“ е хранителен модел, чиято валидност е доказана от научни изследвания. Защита на сърцето, добродетели срещу диабет и затлъстяване, профилактика на някои хронични и дегенеративни заболявания, неговите „здравни предимства“ са безспорни! Тайната: голяма консумация на зеленчуци, ароматни растения, бобови растения, плодове и зърнени храни; голямо количество зехтин; малко месо; малко мляко и млечни продукти; много вода; малко вино и много храни, богати на омега-3 мастни киселини. Достатъчно, за да напълним нашата чиния с основни хранителни вещества (витамини, протеини, минерали, антиоксиданти) с по-нисък прием на наситени мазнини. следователно в излишни калории! Открийте всички предимства на слънчевата и вкусна диета, благоприятна за нашето здраве, и се научете да я приемате ежедневно благодарение на рецептите и седмичните менюта, предлагани от автора.
