Невероятни отпадъци се случват с повече храна, която отива в кошчето, отколкото сме смятали досега - Ecolounge

повече

Всички предишни изследвания подценяват количеството изхвърлена храна, като холандски изследователи казват, че всеки човек в света получава 500 калории храна, губена всеки ден.

Много повече храна попада в кошчето, отколкото се смяташе досега Източник: commons.wikimedia.org
От Foerster

Ако това количество храна не отиде в кошчето, петима ще получат храна вместо четири.

Според проучването с увеличаване на доходите се увеличава и количеството изхвърлена храна. Изхвърлена храна количеството му може да бъде до два пъти повече, отколкото се смяташе досега. Това също са шокиращи данни, защото намаляването на хранителните отпадъци е една от ключовите точки в борбата срещу изменението на климата.

Според ООН изхвърлената, похабена храна е отговорна за 10 процента от всички емисии на парникови газове.

Спирането на хранителните отпадъци е от полза както за потребителите, така и за планетата, каза Моника ван ден Бос Верма, изследовател от университета Вагенинген в Холандия.

Преди това експертите вярваха, че 214 калории на човек на ден са глобална загуба на храна. Холандските изследователи обаче проучиха подробно данните, публикувани от ФАО, Световната банка и Световната здравна организация (СЗО) и изчислиха истинското количество хранителни отпадъци от тях.