Невероятен трик с кнедли от слива! Никога не бихте си помислили това! Рипост

В случая на кнедли от сливи, краят на август и началото на септември са унгарският висок сезон. Разбира се, всяко семейство има добре утвърдена рецепта за кнедли от сливи, но може би някои изпитани трикове ще са от полза, за да направят този незабравим деликатес от края на лятото наистина перфектен.

трик

Ако искате да ядете истински кнедли, забравете за диетата! Кнедлите наистина се нуждаят от картофи и бяло брашно!

1. Винаги използвайте бели обелени картофи за тестото за кнедли. Използвайте 1/3 брашно за картофи, пробити с традиционна преса за картофи. Например: 1,5 кг картофи, 1/2 кг брашно, 2 яйца, малко сол. Не се нуждаете от захар в тестото, но ако смятате, че можете да добавите 1 супена лъжица.

2. Разтегнете тестото хубаво тънко, обилно го набрашнете, за да не залепне. Не трябва да е по-дебел от 2-3 мм. Нарежете на квадрати от около 10-10 см, поставете посевни малки сливи в средата им. В средата на сливите 1-1 mk. поръсете с канелена захар.

3. По този начин можете лесно да оформите кнедли.

4. Винаги гответе кнедли в гореща вода, но не поставяйте повече от 5 в тенджерата наведнъж. По този начин те са по-малко повредени. Ако кнедлите излязат с цвета на водата, не ги вадете веднага, оставете ги да омекнат за няколко секунди.