Неуспехът на диетите, погрешно приписван на метаболизма на Румъния Либера

Неуспехът на диетите, които много хора с наднормено тегло обикновено приемат погрешно се дължи на по-бавен метаболизъм, информират британски изследователи, цитирани от dailymail.co.uk, пише

Дял

Rl онлайн 0 коментара

Тези хора често казват, че имат проблем с телесното тегло поради собствения си метаболизъм, но според британските експерти по хранене това твърдение далеч не е вярно.

Британски диетолози и диетолози казват, че много често чуват това оправдание, особено от хора на средна възраст, които се опитват да им обяснят, че техните най-добри приятели, въпреки че ядат два пъти повече от тях, успяват да останат слаби., очевидно без никакви усилия.

Хората с наднормено тегло обикновено настояват да натрупат много излишни килограми не защото преяждат, а защото телата им не изгарят приетите калории толкова ефективно, колкото по-слабите им приятели.

Поради това британски експерти се опитаха да разберат истината за връзката между скоростта на метаболизма - количеството енергия, консумирано от тялото за поддържане на оптимални биологични функции - и наддаването на тегло.

За да определят дали по-бавният метаболизъм автоматично е еквивалентен на наддаване на тегло, британски изследователи са решили да разгледат седем от най-често срещаните метаболитни митове.

Мит: Някои хора ядат огромни количества храна, но не наддават на тегло. Този мит е изключително разпространен, но въпреки това далеч не е истина. Ако човек има по-бавен от средния метаболизъм, той се нуждае от по-малко калории от другите хора, за да може тялото му да изпълнява основните си функции.

Този принцип се прилага в случай на малък брой калории, идващи от малко кафе лате или малко парче сирене. Със сигурност не обяснява защо хората с бърз метаболизъм изглежда се измъкват „ненаказани“, след като консумират „индустриални“ количества чипс или други висококалорични храни. Техният метаболизъм не е толкова бърз, за да оправдае това явление. Истинската причина, поради която тези хора не наддават на тегло, е много проста: те със сигурност не ядат толкова много храни при всяко хранене, колкото хората с по-бавен метаболизъм.

Повечето експерти сега се съгласяват, че всеки, който преяде, ще напълнее в даден момент. Всеки приятел, който изглежда да яде много, когато е в компанията на хора с наднормено тегло, определено се отказва от много други храни или дори от цели ястия, за да може да "яде", от време на време, от любимите си храни, особено в лицето на техните приятели с наднормено тегло.

След проучвания в Обединеното кралство доброволците с слаба физика бяха призовани да увеличат дневните си дози храна. След една седмица те бяха свободни да се върнат към обичайната си ежедневна диета и изследователите успяха да видят как инстинктите на тези доброволци диктуваха, че те естествено се отказват от едно от храненията или сервират само лека храна по време на вечеря. за да балансирате приема на калории.

Мит: Упражнението помага за стимулиране на метаболизма. Това твърдение също не е напълно оправдано. Вярно е, че упражненията за издръжливост, като вдигане на тежести или фитнес, увеличават мускулната маса, но мускулите имат доста ниска скорост на метаболизъм и за да натрупат килограм мускули след практикуване на тези спортове, доброволците добавят само 10 калории - еквивалент на половин супена лъжица захар - със скоростта на ежедневния им метаболизъм.

Мит: Менопаузата причинява увеличаване на скоростта на метаболизма. Специалистите смятаха, че са получили отговора на този проблем преди 20 години, но изследователите, стигнали до това заключение, бяха обвинени, че са „фабрикували“ своите метаболитни данни за тези изследвания и в крайна сметка в крайна сметка са ги похарчили. няколко години затвор.

Това, което се знае със сигурност е, че последната фаза на менструалния цикъл на младите жени води до увеличаване на метаболизма от едва 5%, което ги кара да гладуват и често жадуват за различни сладки и калорични храни. Следователно е много вероятно хормоналните промени, причинени от менопаузата, да обърнат това месечно увеличение на скоростта на метаболизма. Според специалистите обаче тази промяна се състои само в незначително намаляване на броя на калориите, необходими на тялото, за да осигури жизненоважни функции - еквивалент на бисквитка на ден.

Мит: Мъжете имат по-бърз метаболизъм от жените, което ги предпазва от наддаване на тегло. Вярно е, че мъжете имат по-висок метаболизъм от жените, като тази разлика е около 300 калории на ден. Въпреки че в миналото беше вярно, че жените напълняваха с напредването на възрастта, мъжете значително се „възстановиха“ през последните десетилетия в това отношение, така че по-високият метаболизъм не предпазва автоматично мъжете от напълняване. . А мъжете трябва да обърнат внимание на дневния си калориен прием, ако не искат да наддават на тегло.

Мит: Когато приемате лек, метаболизмът ви се забавя толкова много, теглото ви се стабилизира и не можете да загубите излишни килограми. И в тази теория има ядро на истината, но това не е напълно вярно. Когато човек намалява броя на калориите, за да отслабне, тялото му влиза в „режим на съхранение“, спестявайки получените калории, вместо да ги използва.

Това явление се отнася само за 30% от общите отказани калории. Например, човек избира да консумира само 1000 калории на ден, вместо класическата доза от 1940 калории на ден, необходима на обикновена и здрава жена. Метаболизмът й ще се забави само с 330 калории и въпросният човек ще трябва да се откаже от още 670 калории, еквивалентно на загубата на 450 грама, вместо на 700 грама.

Мит: Бавният метаболизъм води до напълняване. Въпреки че на теория изглежда съвсем логично, че бавният метаболизъм е свързан с увеличаване на теглото и затлъстяване, резултатите от научните изследвания не подкрепят това общоприето мнение. Вярно е, че някои хора имат по-бавен метаболизъм от други и ако техният метаболизъм е бавен, тялото им се нуждае от по-малко калории, за да поддържа постоянно телесно тегло. Но не толкова малко калории, твърдят британски изследователи.

В тестовете си за измерване на скоростта на метаболизма на стотици мъже и жени те рядко откриват човек, чийто метаболизъм е с повече от 10% по-бърз или по-бавен от средния. С други думи, по-бавният метаболизъм не означава автоматично доживотна присъда за затлъстяване. Всичко зависи още веднъж от броя на калориите, получавани ежедневно от тялото.

Единственото истинско обяснение за наддаването на тегло е, че много хора ядат неадекватна храна. Те трябва да научат кои храни потискат глада и кои храни осигуряват на организма необходимите му витамини и минерали, но с по-малко калории. Това е решението за отслабване, валидно дори за хора с бавен метаболизъм, които искат да отслабнат и след това да запазят стройна фигура.

Мит: Стареенето причинява намаляване на метаболизма. За съжаление тази теория е вярна и никой не може да направи нищо по въпроса. Средната скорост на метаболизма на всеки човек намалява с 1-2% през всяко десетилетие от живота, по все още неоткрити причини. Специалистите смятат, че това явление може да се дължи на комбинация от фактори, като например намаляване на мозъка и вътрешните органи, към което се добавя и намаляване на мускулната маса.

В допълнение, повечето хора стават по-малко активни с напредването на възрастта, което означава, че когато достигнат 60-годишна възраст, хората се нуждаят от по-малък брой от 500-600 калории всеки ден. в сравнение с 20-годишна възраст, за да поддържат същото тегло.

Експертите обаче предупреждават, че тялото се нуждае от витамини и минерали повече от всякога в напреднала възраст, така че не трябва да се разбира, че възрастните хора трябва да консумират по-малко калории, а само да се откажат от вредните храни.

Метаболизмът е концепция, открита от немския химик Едуард Бухнер, след проучване на поредица от човешки ензими в началото на ХХ век.