Нетното производство на калории и протеини на швейцарски компании и тяхното насърчаване чрез
Федерален департамент по икономически въпроси, образование и изследвания EAER Агроскоп Нетното производство на калории и протеини Швейцарски компании и тяхната подкрепа чрез директни плащания, Anke Möhring и Albert Zimmermann 13 април 2018 г. www.agroscope.ch I добра храна, здравословна среда
Вноски за сигурност на доставките Конституционен член 104а Разходи 1,1 милиарда годишно. Елементи основен принос; Принос в зоната; Финансов принос за открита обработваема земя и трайни насаждения; Индивидуални вноски на културите Оценка Ефективност на използването на средства по отношение на производството на калории и протеини Ефекти от VSB Ефект от минималната граница на отглеждане 2
Ефективност на използването на средствата Най-високото производство на калории/протеини се постига с възможно най-малко използване на средства: Ефективност = използване на средства VSB в CHF Производство на калории/протеин Ефективност на ниво 3
Данни и методи за популации земя и животни от отделни данни на AGIS (2014 2016). Връзка със средните регионални добиви, диференцирани по вид на отглеждане. Оценка с ключови цифри за съдържанието на калории и протеини в продуктите за консумация от човека (FSVO 2017). Нетно производство на калории от животинска продукция Брутна стойност на съдържанието на енергия или протеини минус дела на внесените концентрирани фуражи. Внос на еквивалент на фураж (в kcal или в g протеин) Сектор за внос на енергия/внесено количество от сектора. 4-ти
Средно един хектар може да покрие нуждите от калории на 6 души за една година! 5
Средно един хектар може да задоволи нуждите от протеин на 12 души за една година! 6-то
Ефективност на приноса за сигурност на доставките, измерен по отношение на производството на калории 7
Ефективност на вноските за сигурност на доставките, измерена чрез производството на протеини 8
Дискусия и заключения Съмнително е до каква степен услугите на фермите за крави с бозаещи телета и ферми от типа кон/овце/кози трябва да бъдат компенсирани директно чрез вноските за сигурност на доставките. Концепцията за вноските за сигурност на доставките трябва да отчита това. 9
Ефект от сценариите на VSB: Референтен сценарий с текущия алтернативен сценарий на VSB без VSB от 2018 г. Изчисления с базирания на агент модел SWISSland 10
Ефект на вноските за сигурност на доставките с вноски за сигурност на доставките (VSB & EKB) без VSB & EKB Целево постижение Цел Ref27 VSB_0 Целеви показатели Целева стойност 2027 2027 2027 2027 Производство на калории Брутно производство на калории в TJ 24500 TJ 23637 96% 20198 82% Нетно производство на калории в TJ 22100 TJ 21812 97% 1748 Брутно ниво на самодостатъчност 55% 55% 100% 47% 85% Нетна самодостатъчност 50% 50% 100% 41% 82% Минимално производство на стратегически важни култури за VS по време на криза Зърно 98 800 120 000 121% 88 100 89% Картофи 11 900 10 475 88% 9 900 83 % Маслени семена 25 400 26100 103% 13700 54% Захарно цвекло 17 400 17 000 98% 9400 54% 11
Ефект на вноските за сигурност на доставките без целеви показатели VSB & EKB Целева стойност Ref27 VSB_0 с вноски за сигурност на доставката Целево постижение Укрепване/насърчаване на обработваемата земя Отворена обработваема земя Запазване на целта -8% -33% Не Изкуствени ливади Намаление -12% -16% Да Увеличение на фуражните зърна -9% -32% Без зърнена царевица Увеличение -13% -37% Не Силаж царевица и фуражно цвекло Намаление -11% -18% Да Интензивни ливади и пасища Увеличение 9% 8% Да Обширни ливади и пасища Запазени -1% 10% Да Плътност на животните СН Общо намаление -2% -8% Да намаляване на долината -7% -8% да намаляване на хълма 2% -3% не намаляване на планината 2% 4% не 12
Заключения Ако все още политическото и социалното приемане на брутна самодостатъчност от 55%, ще се произведе достатъчно храна с помощта на вноските за сигурност на доставките. Вноските на VSB в земеделието и индивидуалните вноски в културите спомагат за насърчаването на отглеждането на стратегически важни култури. Нашите проучвания в момента и за в бъдеще показват целева разлика, ако минималните площи трябва да бъдат толкова големи, че дори при сериозна криза без опции за внос, предлагането може да бъде осигурено както в краткосрочен, така и в дългосрочен план. 13
Ефект от минималната граница на запас Отмяна на максималната граница на запас за вноските на RGVE през 2014 г. Въвеждане на минимална граница на запас за получаване на вноски за сигурност на доставките. 14-ти
Ефект от премахването на максималната граница за отглеждане на животни Хипотези (1) Стопанствата под минималната граница за отглеждане на животни увеличиха запасите си от 2014 г. (2) Компаниите над минималния лимит на запас намаляват запасите си. (3) Ферми с много висока интензивност на животните намаляват броя на животните си. Данни от панела с данни от около 40 000 компании с RGVE за периода 2010 г. 2016 г. 15
Ферми под минималната граница на запас преди 2014 г .: Всички ферми увеличиха запасите си значително от 2014 г.! 16.
Ферми над минималната граница на запас преди 2014 г .: Само планинските ферми са намалили значително запасите си от 2014 г.! Долина хълм планина 17
Ферми с животни с над средното зарибяване: Те увеличиха значително запаса на животни от 2014 г. насам! Долина хълм планина 18
Заключения Чрез премахване на максималния брой животни и въвеждане на минимален брой животни целта за намаляване на плътността на животните в Швейцария не може да бъде постигната. 19-ти