Укрепване на храносмилателната система, консумацията и сърцето - Health Femina
Първоначално патладжанът идва от Индия, донесен е в Унгария от турците, откъдето идва и името турски домат. Използвайте го суров, кремообразен, паниран, пържен, приготвен на пара, варен, на скара, но дори можете да го пиете като смути.
Но не само методът на приготвяне е толкова универсален. Патладжанът помага да поддържате форма и здрави.
Ако искате да отслабнете ...
Патладжанът има ниско енергийно съдържание, което го прави чудесна диетична храна. От друга страна, голямото му предимство е, че той може да абсорбира много масло, има храносмилателно стимулиращо действие и може да бъде съчетан с голямо разнообразие от други храни. Целите диети се основават на този единствен зеленчук.
Патладжанът се счита за символ на пола в Далечния изток и има поговорка, че ако човек го консумира, неговите резултати веднага се увеличават. Затова го наричат ябълката на любовта.
Ако искате да облекчите, искате да предотвратите ...
Поради своя храносмилателен стимулиращ ефект, той е предпочитан и от тези, които храносмилат бавно и поради това често изпитват подуване на корема, ситост или гадене непосредствено след хранене. Най-препоръчително е те да бъдат приготвени в подсолена вода или смачкани като крем с храна.
Но това не само стимулира храносмилането, но и прочиства кръвта, помага за предотвратяване на много заболявания. Също така укрепва черния дроб и понижава холестерола в кръвта, така че в дългосрочен план предпазва от атеросклероза.
Ако искате витамин ...
Този ярък, наситено лилав зеленчук е богат на витамини. Съдържа големи количества каротин, витамини А, В1, В2 и С, както и много минерали - калций, калий, натрий, фосфор, желязо, магнезий.