Nestlé вдъхновява хората с добра храна и идеи
Хранене: Вдъхновяващи хората с добра храна и идеи
Вдъхновявайте хората с добра храна и идеи
Храненето е нещо повече от хранене. За много хора това е афера на сърцето. За да формира и основата за щастлив и здравословен живот, ние от Nestlé правим всичко, което можем - с добри продукти, услуги и информация по хранителни въпроси.
Както се казва: „Ти си това, което ядеш.“ Тази поговорка изглежда по-актуална от всякога. Много хора са много наясно с храната си. Но „вкусно“ вече не е единственият критерий в този контекст. В проучването за хранене на Nestlé за 2019 г. 65% от германците заявяват, че за тях е важно да се хранят добре. Всеки втори мъж и 64 процента от жените се хранят здравословно от убеждение.
От друга страна, проучването също така показва, че не винаги е толкова лесно да се приложи здравословна диета. 85 процента от участниците съобщават, че не се хранят толкова добре балансирано, колкото биха искали. Поради това много потребители искат подкрепа - с ноу-хау, практически съвети и с продукти, които им позволяват да водят по-щастлив и здравословен живот. В Nestlé искаме да участваме в тези три области. В крайна сметка, доброто хранене е това, което ни движи.
• Предлагайте по-вкусни и здравословни алтернативи под формата на продукти
• Вдъхновявайте хората да живеят по-здравословно
• Изграждане, споделяне и прилагане на хранителни знания
С тази триада искаме да помогнем на все повече хора да се хранят разнообразно и балансирано. За да не остане тази основна цел твърде абстрактна, изведохме 15 конкретни цели за 2020 г.
Яжте и пийте здравословно, но как? Храненето е толкова многостранна тема, че понякога може да е трудно да се види гората за дърветата. Как да решим кои храни отговарят на нашите много индивидуални нужди и желания? Най-добрият начин да направите това е да се занимавате съзнателно с храненето и да събирате информация. В Nestlé искаме да помогнем.
Започва например с нашата опаковка на продукта. Тук ви информираме кои съставки се съдържат в продукта. Също така даваме хранителните стойности не само за 100 грама, но и за порция, със съответните референтни количества за дневния прием на тези хранителни вещества. В допълнение към законово предписаната хранителна информация, нашата опаковка съдържа и информация за диетичните фибри.
В допълнение, ние подкрепяме прилагането на единна, цветно кодирана система за етикетиране: Nutri-Score. Той разделя храните на пет категории от A (по-здравословен избор) до E (по-малко здравословен избор), като оценката се основава на научен алгоритъм. В Nestlé се ангажираме да въведем самообяснителната скала за писма върху опаковките в цяла Европа. По този начин купувачът може да се ориентира по хранителни въпроси в супермаркета.
Имаме още практически съвети за всеки ден в студиото за хранене Nestlé. Независимо дали става въпрос за „чувствайте добро тегло“, „дете и семейство“ или „фитнес и жизненост“ - има по нещо за всеки.
В инициативи и на специални уебсайтове ние също така обединяваме знанията си за храненето, които придобиваме и постоянно разширяваме чрез изследвания. „Nestlé за по-здрави деца“, например, е нашата инициатива, която предоставя ежедневни съвети за хранене за цялото семейство. А на уебсайта „Хранене в напреднала възраст“ възрастните хора могат да разберат как се променят нуждите на тялото им и каква роля играят яденето и пиенето в това.
В отдела „Nestlé Health Science“ изследваме как храната може да има положителен ефект върху здравето ни. Въз основа на резултатите от изследването можем да разработим храни за специални медицински цели (балансирани диети). Освен всичко друго, това създава специални решения за възрастни хора с трудности при преглъщане.
Знанията, които събираме, също имат важно влияние върху нашите продукти. Те ни помагат да предлагаме по-здравословни алтернативи - с постоянно добър вкус. Например, рецептите на нашите продукти редовно се променят и при необходимост се подобряват.
В зависимост от продукта и първоначалната рецепта, добавената захар, съдържанието на натрий (готварска сол) или съдържанието на наситени мастни киселини се намаляват. Но това не е всичко. В същото време се опитваме - където е възможно - специално да популяризираме желаните съставки. Това може да означава, че увеличаваме дела на пълнозърнести храни, зеленчуци, ядки или бобови растения.
Дали по-малко или повече от него: С всички промени винаги се грижим списъците с съставки да бъдат възможно най-кратки и разбираеми. Потребителят трябва да може с един поглед да види какво има в шоколадовото блокче или вегетарианската баничка за бургер. Между другото, това се отнася и за новите продукти. Хранителният състав също играе решаваща роля тук. По този начин можем да насочим хранителните нужди на конкретни целеви групи от самото начало. Например чрез разработване на храни, специално за бременни жени, майки и деца.