Нестабилност на цените и продоволствена сигурност ХРАНА
В понеделник, 17 октомври 2011 г., Експертната група на високо равнище по продоволствената сигурност и храненето (HLPE) представи на Съвета за продоволствена сигурност на ООН доклад на тема „Нестабилност на цените и продоволствена сигурност“.
Тези експерти отбелязват, от една страна, че има търсенето на селскостопански продукти нараства силно, по-специално поради промяна на диетите в световен мащаб, увеличаване на разхищаването на храни и особено разширяването на биогоривата.
Този доклад също подчертава границите на зелената революция, което се характеризира с нарастваща деградация на природните ресурси (почва, вода), но също така и със силно използване на синтетични торове на основата на азот и фосфор, генериращи силна зависимост от изкопаемите горива (нефт и газ).