Нещото, което знаем зле за бирата
В общественото съзнание циркулират много заблуди и легенди за бирата. Искам да променя това с организаторите на Downtown Beer Festival и екипа на FIRST Craft Beer
Колкото по-студено, толкова по-добре?
Както при вината с добро качество, при бирите производителите посочват препоръчителната температура на консумация, тъй като всеки вид бира е най-вкусен при различни температури. Препоръчителната температура на консумация е 4-11 ° C за леки, широкомащабни индустриални лагери, 8-11 ° C за горноферментирали, по-тъмни лагери, занаятчийски бири с нова вълна и 12-15 ° C за по-плътни по-тъмни бири.
Биреният корем не е от бира?
Малцина знаят, но бирата изобщо не наддава, само консумацията й не води до затлъстяване. Алкохолът в него обаче стимулира апетита. А биреният корем зависи от формата на тялото, а не от навиците на консумация на бира, така че може да се случи дори на тези, които изобщо не обичат „течен хляб“.
Бирата не е бира?
Един от съществените елементи на консумацията на качествена бира е умереността, първокласната бира може да се ползва най-добре в малки количества с бавни глътки.
Подслушван, стъклен или в кутия?
Повечето сомелиери за бира се съгласяват, че дегустацията на бира от чаша е най-добрата. Въпреки това няма значение дали отварата идва от чаша, кутия или цев. Често цевта се използва за потупване на по-свежа, по-малко или не пастьоризирана бира, така че вкусът и ароматът й са по-специални. Тъй като както слънчевата светлина, така и ултравиолетовото лъчение влияят върху качеството на бирата, освен бирените бурета, консервираните бири също запазват свежестта на отварите много по-добре. За някои белгийски бири обаче е особено изгодно да могат да отлежават в бутилката в продължение на няколко години, докато бира трудно може да устои на този тип свръхналягане.
Безалкохолната бира не е бира?
Много хора отхвърлят безалкохолните отвари, защото не се считат за истинска бира, за разлика от алкохолните версии. В същото време, благодарение на развитието на пивоварните технологии, вече можем да получим пълноценна бира от безалкохолни вариации, които съдържат същите витамини, минерали и други полезни елементи като традиционните алкохолни отвари.
Времето, прекарано в различни социални платформи, може да увеличи чувството на депресия и самота на човек, според първото пилотно проучване на използването на Facebook, Snapchat и Instagram, публикувано в Journal of Social and Clinical Psychology.
Мелиса Г. Хънт и колеги от Университета в Пенсилвания фокусираха своето проучване върху трите платформи на общността (Facebook, Snapchat и Instagram), които бяха най-популярни сред 143-те анкетирани студенти, пише MTI въз основа на научния портал Eurekalert.