Нещастие с бебешката храна, за всеки свой собствен парад - Хранене
Продажбите на храна за кърмачета са обременени от лошото здраве на млякото на прах. Но има много инициативи: създаване на нови възрастови групи, промени в опаковките в подкрепа на отдела.
ДВЕТА ГИГАНТИ ДАЛЕЧЕ
Danone и Nestlé смазват сегмента. Остават само ниши за експлоатация, като тази на конкретни млека за кърмачета, или органични, които напредват силно, както във всички останали в хранителната индустрия.
Продажби на кърма за кърмачета гмуркам се. Останалата част отхранене на кърмачета застоява. Няма значение, сега не е моментът да намалите асортимента, за разлика от другите сегменти на хранителния магазин. Изправени пред липсата на форма в сектора, марките са решили да запретнат ръкави, за да съживят отдела, с обновяване на опаковки и формати, по-подходящи за търсене. В началото на годината, Нестле не се поколеба да се откаже от всички дъщерни марки, за да ги предаде под марката, с изключение на NaturNes. - Преди това майката се изправи срещу истинска стена. Примипара [майка за първи път, бележка на редактора] са загубени, стратегията на конкретни марки, която не позволява да се появи офертата. Докато марката Nestlé обхваща цялата гама и ви позволява да намерите вашите лагери веднага “, анализ Мюриел Кох, Директор по маркетинг на диверсификацията на храните в Nestlé.
Подредете категории
Органичната марка HiPP също така преработи цялата си опаковка, за по-голяма яснота. Това не е изненадващо, защото със средно 510 референции в хипермаркетите и 270 в супермаркетите, офертата се нуждае от повишена четливост. Особено когато е сегментиран по вид продукт, по време на консумация, след това по възраст. Следователно е логично то да се възприема като "Атомизиран", да използвам термина, използван от Дейвид Бруно, Директор по развитие на бизнеса в Blédina (Danone). „В хипермаркетите размерът на рафтовете е задоволителен. Залогът сега е подреждането на всички категории бебета - храни и нехранителни продукти - в рамките на една и съща „бебешка вселена“. Но в супермаркетите все още има място за разработване на храна. " Мантра, повтаряна от друг ценител на сектора, който отбелязва, че някои марки разширяват пространството на рафтовете, като добавят допълнителен рафт или дори мебел.
„Размерът на асортимента е оправдан, защото във Франция майките са много чувствителни към пробуждането на вкус. Ние сме на много високи честоти на покупки от порядъка на 25 до 26 акта годишно ”, изобилства Винсент Салет, Директор на бизнес развитието в Nestlé. Този дискурс се превръща в действия чрез доста силно обновяване на диапазоните и чрез конкретни действия, за да се възползват от възможностите. По този начин, плодови компоти NaturNes, преди това се продаваха на четворки, бяха предоставени по двойки, за да позволят на колебливите купувачи да се впуснат. Работата върху формати и върху етикетите на рафтовете също е начин да бъдете забелязани (четете полето), особено на сухо мляко, което не е на сватбата.
Удължете моментите на консумация
Изправен пред бавността на храненето на бебета, друг начин е да се покрият и удължат колкото е възможно повече моментите на консумация, както и периода, през който бебето ще бъде доведено да яде вече приготвени продукти. „Продължаваме да работим върху сегмента на чиниите, със създаването на нова възрастова група, 15-те месеца, с Blédichef. Предизвикателството е да се подпомогне добре развитието на бебето. Създадохме междинна възраст между 10-12 месеца и 18-24. Защото потенциалът на големите бебета е важен ”, доверява Дейвид Бруно.