Неща, които не сте знаели за зеления грах Цел Vocea Brailei
- Домът
- Първа страница
- редакция
- заглавие
- Местен
- Икономически
- Социални
- Политически
- Администрация
- Култура
- образование
- Здраве
- Спорт
- scormonitoru
- Карикатура
- ZoomZet
- Национален
- Международен
Ти си тук
Истинският склад на витамини, минерали, ензими, но също така и на скъпоценни протеини, зеленият грах превъзхожда много зеленчуци по съдържание на хранителни вещества. Но отвъд тези качества, зелените му плодове се отличават с фин вкус, поради което той е присъствал в почти всички кухни по света.
Можете да включите зелен грах в менюто си без колебание дори когато възнамерявате да отслабнете. И това е така, защото зеленият грах не ви омазнява, въпреки широко разпространената идея, че той би бил опасен от тази гледна точка. Напротив, с почти трикратното съдържание на протеин в повечето зеленчуци се оказва полезно при диети за отслабване. Вярно е, съдържа високо съдържание на въглехидрати (около 7 грама на 100 грама храна), но това не бива да ви плаши. Тъй като е богат източник на фибри, елемент, който силно влияе върху начина, по който тялото абсорбира захарите, зеленият грах всъщност има нисък гликемичен индекс. Броят на калориите също не е притеснителен (42 калории/100 грама).
Мултивитаминен комплекс
Една порция грах (160 грама) съдържа не по-малко от 35% от нуждата от витамин А за един ден, което е чудесно, ако считаме, че това органично съединение е от съществено значение за имунната система и правилното функциониране на очите и кожата. Грахът също така осигурява много витамини В1, В2, В3, В5 и В6. Също така е много добър по отношение на приема на витамин С, само 100 грама от тази храна осигуряват около 50% от препоръчителната дневна доза за възрастен. Зеленият грах е безспорен лидер по отношение на съдържанието на витамин К, важно за заздравяването на рани и съсирването на кръвта, но също така и за здравината на костите.
В малките зърна откриваме също калий, магнезий, но също така и желязо, фосфор и цинк. Струва си да се спомене също, че грахът е сред най-добрите естествени източници на селен в органична, усвоима форма, известен със своята изключителна роля в борбата с рака, безплодието при мъжете, но също така и в забавянето на процеса на стареене.
Други причини да го добавите към вашата диета
- Предпазва очите благодарение на комбинацията от лутеин и зеаксантин, два каротеноида, които активно допринасят за намаляване на риска от дегенерация на макулата, заболяване, което причинява тежка загуба на зрението.
- Предпазва ни от инфаркти - яденето на грах контролира нивото на "лошия" холестерол (LDL) в кръвта и помага за регулиране на кръвното налягане, предотвратявайки хипертония и нарушения на сърдечния ритъм преди инфаркт.
- Дръжте остеопорозата настрана - 200 грама зелен грах три пъти седмично е добро лечение за предотвратяване на загуба на костна маса.
- Намалява риска от рак на стомаха - изследване на мексикански изследователи показа, че само 2 милиграма на ден полифенол, наречен куместрол, предотвратява това ужасно стомашно заболяване. Или чаша грах съдържа поне 10 милиграма от този елемент.