Нервна храна Тези храни ви правят умни - ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Какво мога да направя, за да се храня възможно най-умно? Преминете към нервно хранене. FIT FOR FUN разкрива защо рибата и орехите ви занимават.
Нервна храна, какво е това? Говорим за десет натурални продукта, които трябва да включите във вашата диета възможно най-често. Тъй като хранителните ни навици влияят не само върху теглото и физическата ни подготовка, но и много значително върху мозъчната ни сила. Ние показваме защо храните са храна за нервите в най-добрия смисъл на думата и как работят. И така: включете главата си .
1. Риба
Всеобхватното - повечето видове риби са много нискокалорични, осигуряват висококачествени протеини и укрепват имунната система. Що се отнася до храненето за нервите, рибата е на преден план, тъй като рибеното масло съдържа основните омега-3 мастни киселини, които тялото не може да произведе само. Те укрепват паметта до дълбока старост, имат подобряващ настроението ефект според проучванията и дори могат да противодействат на депресията. Те са полезни и за сърдечно-съдовата система. Яденето на риба или черупчести два пъти седмично има положителен ефект върху вашето здраве. Концентрацията на омега-3 мастни киселини е особено висока в сьомга, сардини, херинга и риба тон.
2. Зеленчуци
Всички знаем, че пресните зеленчуци са неразделна част от здравословното хранене. Но че това е и храна за нервите? Впечатляващо: три порции зеленчуци на ден - за предпочитане зелени листни зеленчуци като спанак, швейцарско манголд, зеле и маруля - поддържат паметта заета и намаляват загубата на умствена работоспособност с 40 процента, което съответства на подмладяване на паметта с 5 години. Това беше резултат от проучване, проведено върху 3800 възрастни хора в Медиацентъра на Rush University в Чикаго за период от шест години.
3. червено вино
Благодарение на антиоксидантите, съдържащи се в червеното вино, той предпазва мозъчните клетки. През април 2010 г. изследователите установиха, че съставката ресвератрол в червеното вино предпазва пациентите с инсулт от разрушаването на мозъчните клетки по време и след инсулт и им помага да се регенерират. Една малка чаша червено вино за жени и мъже дневно се счита за умерена в този случай.
4. Ягоди
Ако страдате от забрава, ягодите могат да помогнат. Тъй като те са богати на фистеин, антиоксидант. Укрепва паметта, като предотвратява отмирането на клетките, позволявайки на новите клетки да растат, като по този начин подобрява невронните връзки. Казват, че ягодите дори се борят с болестта на Алцхаймер. Съдържат и много йод, който стимулира производството на хормони на щитовидната жлеза.
5. Орехи
Тук външният вид на сърцевината съвпада с този на „дестинацията“, защото орехите са чиста мозъчна храна. Омега-3 мастните киселини защитават кръвоносните съдове. Много цинк укрепва имунната система. Университетът в Тексас Discovery: Орехите са най-добрият естествен източник на мелатонин "хормон на съня".
Определено опитайте: като пълнеж за тестени изделия - например пикантно със сушени домати, рукола и пекорино или плодово със синьо сирене и круша.
Орехите задвижват сивото вещество и са чудесно подходящи като малка закуска следобед, когато кривата на ефективността спадне. Лесни за транспортиране, те са идеалната храна за нервите. Съдържат идеална комбинация от витамини от група В, лецитин, холин, магнезий и омега-3 мастни киселини. Нашият мозък се нуждае от около една пета от енергията, която изразходва в храната, за да функционира. Половинките от орех активират способността да се представят и да се концентрират. Веществото ацетилхолин, съставено от холин и лецитин, гарантира обмен на информация в мозъка. Поради високото съдържание на мазнини, шепа на ден е достатъчна.
6. Тиквени семки
Толкова малък и все пак толкова ефективен. Тиквените семки не трябва да липсват в нито едно домакинство, защото са пълни с цинк. Този микроелемент е от съществено значение за метаболизма. Цинкът има положителен ефект върху краткосрочната памет и увеличава способността за концентрация, особено в стресови фази. Рибите, морските дарове и овесените ядки също са добри източници на цинк.
7. Боровинки
Много хора все още знаят, че тези малки плодове са полезни за кожата и имунната система. Но боровинките са толкова здравословни, че трябва да ги ядете възможно най-често. Благодарение на тъмния си цвят, те съдържат много антоцианини (багрила), които са антиоксиданти и имат много положителни свойства. Те трябва да предпазват мозъка от стареене, да подобряват фината моторика и способността да учат и да укрепват краткосрочната памет и способността да координират.
8. Градински чай
Подправка, в която има всичко. Градинският чай укрепва краткосрочната памет, нервната система и сетивата. Той също така блокира аминокиселините, които са отговорни за загубата на памет. Можете да го използвате за подправяне на свинско, пилешко или телешко месо, или да поръсите градинския чай върху салатата. Сварен с вряща вода, градинският чай става вкусен и здравословен чай.
9. Какао
Хм, вкусен - шоколад. Но какаовите зърна са много по-здравословни в сурово състояние. Защото тогава той съдържа флавоноиди, вторични растителни вещества, които насърчават производството на клетки в мозъка и неговия кръвен поток. Какаото насърчава чувството на щастие, дава сила и е ефективно срещу депресията. Но не всяко какао има същия ефект - купувайте висококачествено био какао.
10. Зехтин
Не на последно място: добрият зехтин е здравословна мазнина и лесен за включване в диетата. Богат е на омега-3 мастни киселини, важни за здравата кожа, коса и нокти. Тези мастни киселини могат да противодействат на депресията, да поддържат нервите и изграждането на клетъчните мембрани.