Непоносимостта към глутен може да предизвика мигрена
За мигрена могат да се използват различни тригери. За някои страдащи това може да бъде ежедневната филия хляб, която многократно води до мигренозни атаки - без пациентът да знае.
Мигрена: Хлябът ли е виновен за пристъпа на главоболие?
Мигрената е третото най-често срещано заболяване в световен мащаб и засяга много милиони хора. Мигрената е нещо повече от главоболие, което изглежда идва и си отива, както желаете. Обикновено участват много други симптоми, които не правят нещата по-приятни, като гадене, повръщане, чувствителност към светлина и световъртеж.
Страдащите често се опитват отчаяно да проследят какво е предизвикало техните мигренозни атаки. Стресът ли е или времето? Дали хормоните или някои храни? За някои страдащи от мигрена червеното вино, сиренето или дори шоколадът благоприятстват следващата атака. Почти никой обаче не мисли дневната филия хляб или рулото като възможен спусък.
Холистичните диетолози обаче често препоръчват на клиентите с мигрена да изпробват безглутенова диета (3). Глутенът е протеин, който може да се намери в много видове зърнени култури, като пшеница, ръж, ечемик и спелта и по този начин в почти всички конвенционални хлебни изделия и тестени изделия.
Целиакия и мигрена често се появяват едновременно
Известно е, че хората с цьолиакия (автоимунно заболяване, при което глутенът води до хронично възпаление в червата) имат повече мигрена, отколкото хората без цьолиакия (2). Да, мигрената може дори да бъде първият признак за развитие на цьолиакия, т.е.появява се при хора, които все още не знаят, че имат целиакия или скоро (4).
Ако глутенът се консумира при цьолиакия (напр. Спагети или хляб), протеинът не се усвоява просто, както е при здравите хора. Вместо това имунната система произвежда антитела, които атакуват не само глутена, но и техните собствени телесни структури, включително а. определен ензим, наречен трансглутаминаза 2 (TG2), но също и тъканите в близост до този ензим, като лигавицата на червата.
Появяват се симптоми като диария, гадене и коремна болка, умора, анемия, загуба на тегло и спад в работата.
Как непоносимостта към глутен може да предизвика мигрена
Атаките от антителата върху собствената тъкан на организма водят до възпалителни процеси. Те от своя страна предизвикват допълнителни реакции в цялото тяло. Кръвоносните съдове например стават по-пропускливи за изпращане на вода, електролити и протеини до засегнатите области на тялото, което води до подуване, така че заздравяването може да настъпи по-бързо, но това не се случва, ако храни, съдържащи глутен, се консумират отново и отново.
Трансглутаминаза 2 се намира и в мозъка, така че описаните тук процеси също протичат и в случай на целиакия могат да причинят пристъпи на главоболие. Въпреки това, глутенът може да бъде причина за мигрена, дори ако нямате цьолиакия. Тъй като има и хора, които страдат от така наречената нецелиакална чувствителност към глутен (NCGS). Глутенът също може да предизвика мигрена при тези хора.
Глутенът активира тригеминалния нерв
Веднъж беше казано, че мигрената е резултат от съдова дилатация в мозъка. Сега знаем, че това описва само част от случващото се. Тригеминалният нерв също участва в развитието на мигрена. Това са нерви в областта на лицето. Вие контролирате усещането там и оставяте z. Б. възприемат температури, натиск или сърбеж.
Ако тригеминалният нерв се активира при чувствителни към глутен хора от присъствието на глутен, това води до освобождаване на множество вещества, като хистамини - вещества, които обикновено се произвеждат от имунни клетки, когато е налице алергия или възпаление или когато има нараняване ако съществува риск чужди вещества да навредят на организма, което трябва да се предотврати. Но хистамините също играят важна роля в развитието на мигрена (1).
Глутенът води до подуване на мозъка и по този начин до болка при мигрена
Активираният тригеминален нерв (но също така и други региони в централната нервна система) също произвежда друг спусък за мигрена, така нареченият пептид, свързан с гена на калцитонин (CGRP), протеин, който може да отпусне и разшири кръвоносните съдове в мозъка и следователно е във фокус от години на изследванията на мигрена. Тъй като вазодилатацията води до същата пропускливост на съдовете, както вече беше описано по-горе, поради антителата срещу трансглутаминаза-2 при цьолиакия.
Освобождаването на вода и протеини от пропускливите съдове води до подуване и дразнене в мозъчните обвивки и това от своя страна води до добре познатата мигренозна болка. По тази причина през 2018 г. в Съединените щати беше одобрен нов клас лекарства за мигрена. Те работят, като предотвратяват свързването на CGRP с неговите рецептори.
Опитайте безглутенова диета при мигрена
Ако се приеме обаче, че CGRP се освобождава само при чувствителни към глутен хора поради консумацията на глутен, би било по-логично да се опитаме да избягваме глутена поне веднъж, отколкото да се опитваме да лекуваме последиците от консумацията на глутен с лекарства.
За съжаление едва ли има проучвания върху глутена като мигрен тригер при хора с нецелиакична чувствителност към глутен. Известно е обаче, че мигрената може да бъде един от възможните симптоми на NCGS и също така се появява по-често в резултат на други оплаквания, напр. Б. при възпалителни заболявания на червата, както е обяснено в списание Headache през 2013 г. (5).
В случай на мигрена може да си струва да опитате безглутенова диета - особено след като този тип диета често насърчава хората да приемат по-здравословна диета, по-богата на жизненоважни вещества, което може допълнително да намали пристъпите на мигрена.
Медиите често предупреждават срещу безглутенова диета, защото това може да доведе до недостиг на хранителни вещества. Тук обясняваме защо е точно обратното: Безглутенова диета - Поясняваме.
Тук обясняваме какво трябва да търсите в здравословната диета без глутен: Яжте без глутен, но правилно