Непоносимост към сорбитол. добре е да се знае!
R A T G E B E R N Ä HR UNG Непоносимост към сорбитол, добре да се знае!
Правилно хранене в случай на непоносимост към сорбитол 5 Таблица с храни Следващата таблица изброява храните, в които е измерено съдържанието на сорбитол. Съдържанието на сорбитол е подложено на естествени колебания, следователно цифрите са само насоки. Хранителен сорбитол (g/100 g храна) Пшенична бира 0,0020 боровинка (съдържа ксилитол) 0,0040 малина 0,0090 нектар от касис 0,0200 ягода 0,0300 грозде 0,2000 ябълка 0,5100 ябълков сок 0,5600 кайсия 0,8200 Стафиди 0,8500 Праскова 0,8900 Дата сушене 1,3500 Слива 1,4000 Круша 2,1700 Ябълка сушена 2,44900 Кайсия сушена 4,6000 Праскова сушена 5,3300 Слива сушена 6,5700
6 Правилно хранене при непоносимост към сорбитол Храни без сорбитол Този списък взема предвид и съдържанието на ксилитол и манитол в храните. Съдържанието на фруктоза не се взема под внимание! + Месо Всички видове месо Всички видове колбаси (но проверете списъка на съставките за консерванти за пакетирани колбаси) Риба + Зеленчуци Патладжан, червен пипер, аспержи, лук, всички видове салати, спанак, броколи, зеле, маслини, швейцарска манголд, колраби, артишок, бамия, копър, хрян, Пащърнак, репички, грах, нахут, захарен грах + гарнитури картофи, тестени изделия, ориз, грис, просо, зърнени храни (пшеница, ръж, спелта), брашно, сладкиши, тесто с мая, яйца Внимание: сладкишите от супермаркета могат да съдържат сорбитол. Попитайте или се откажете. + Подправки Сол, захар, глюкоза, подправки, масло, оцет (с изключение на ябълков оцет), горчица (внимание: понякога горчицата съдържа сорбитол като консервант), желатин, кокосово мляко, соев сос + млечни продукти кисело мляко, заквасена сметана, мляко, сирене (за пакетирано сирене на Обърнете внимание на списъка на съставките), масло, маргарин
Правилно хранене при непоносимост към сорбитол 7 + плодове Манго, сливи мирабел, череши, пъпеш, цариградско грозде, къпина, ананас, гуава, личи, банан, смокиня, каки, дюля, клементин/мандарина, портокал, касис, нар, лимон, лайм, грейпфрут, Kumquat, мушмула, авокадо, фурми, папая Съвет: Има източници, които наричат черешите и касиса като съдържащи сорбитол. Най-добре да опитате внимателно. + Хапчета шоколад, шоколадови блокчета, бисквити, сладкиши, кремообразни бонбони със захар, сладник, чипс (обърнете внимание на списъка на съставките), крекери (обърнете внимание на списъка на съставките), ядки, марципан + напитки вода, билка/мента/шипка/лайка/черен чай, Портокалов сок Храни с нисък сорбент +/Зеленчуци Домати, моркови, тиквички, тиква, черен салсиф, зелен фасул, кисели краставички, горчица краставица +/Плодова боровинка, малина, ягода +/Напитки бяло вино, пшенична бира, касис нектар +/Зърна Плодова дъвка
Отговаря за съдържанието: Департамент за промоция и профилактика на здравето, Софи Демелмайр, диетолог, Горноавстрийска областна здравна каса, Gruberstraße 77, 4021 Линц. GF_6/16