Непоносимост към хистамин Med-koM

Кога Непоносимост към хистамин означава непоносимост към повишено количество хистамин. Има дисбаланс между хистамина и неговия продукт на разпадане (диамин оксидаза = DAO). Това води до непоносимост към хистамин, протеинов компонент, който присъства в организма и участва в защитните реакции на организма. Това засяга 1% от населението, 80% жени на средна възраст. Хистаминът се намира както в човешкото тяло (където служи като тъканен хормон и пратеник), така и в много храни. Симптомите на това заболяване са много разнообразни, те могат да засегнат няколко части на тялото. Това се дължи на това кои точки на докиране на хистамина се влияят от чувствителността. Тези рецептори се активират трайно от постоянно високото количество хистамин. Целта на лечението е да се намали количеството хистамин в организма. Това се случва главно, защото с храната се доставя по-малко хистамин.

med-kom

  • Общ:
    • образован: от аминокиселината хистидин
    • запазено: в мастоцитите/базофилни гранулоцити/нервни клетки
    • освободен: при алергични реакции от непосредствен тип (тип I)/поради тъканни хормони (гастрин)/медикаменти
    • Възникване: в почти всички храни, които претърпяват процес на узряване, поддържан от микроорганизми или бактерии (Köse, червено вино, кисело зеле) и лекарства
    • Задачи: помага при възпаление, невротрансмитери