Непоносимост към хистамин - алергия на едно място
Непоносимостта към хистамин (известна също като хистаминоза) е синдром, който се появява след консумация на храни и/или храни с високо съдържание на хистамин и/или освободени в тялото. Непоносимостта, за разлика от хранителните алергии, не включва имунен отговор, но винаги е възпроизводима (причинена) и симптомите са много сходни.
Хистаминът се произвежда отчасти в тялото ни, отчасти в храната ни или като освобождаващ агент и някои лекарства могат да създадат проблеми.
Хистаминът е един от най-важните химически медиатори при алергични реакции и заболявания. В допълнение, в по-малка степен допълнителните физически (напр. Спорт), психологически (напр. Стрес) или химически (напр. Хормони, менструация) също са отговорни за освобождаването на хистамин.
Ако тялото не е в състояние да разгради хистамина, освободен и/или отделен в тялото правилно, симптоми.
Причини за непоносимост към хистамин
Хистаминът се разгражда от ензима DAO (диамино оксидаза). Хората с намалени нива на този ензим развиват алергични симптоми, след като ядат богата на хистамин храна.
Освен това може да има няколко други предполагаеми причини за хистаминоза. (Важно е да се отбележи, че тези причини и до днес са оспорени!)
Най-честите симптоми на непоносимост към хистамин
- зачервяване, уртикария, екзема, сърбеж
- (мигреноподобно) главоболие, световъртеж
- бурно сърцебиене
- хрема, запушване на носа
- задух, рядко пристъп на астма
- възпалено гърло, сърбеж в гърлото
- подуване на корема, метеоризъм, коремна болка, спазми, диария
- гадене, повръщане
В тежки случаи може да се появи анафилактична реакция!
Симптомите се появяват още няколко часа след ядене на храни с високо съдържание на хистамин, но често се случва оплакванията да не се появяват след хранене, а дори дни по-късно. Това важи особено за освобождаващи хистамин храни, храни, фактори (напр. Храната не е прясна) и съдържанието на хистамин в храните може да се увеличи през деня.
Изследване на непоносимост към хистамин
Свързана статия
Хранителна алергия и парти за градински грил - за какво да внимавате?
През лятото се срещат семейни събирания, срещи на групи приятели и градински партита за барбекю. Тъй като все повече хора са засегнати от хранителни алергии или непоносимост към храни, ние лесно можем да изпаднем в ситуация, в която също трябва да обърнем внимание на безплатното хранене във връзка с поканен гост. Enikő Rajcsik, диетолог в Центъра за алергии в Буда, обобщи в няколко точки какво да търсите.
В нашия център е възможно да се тества функцията на ензима диамино оксидаза (DAO). За извършване на теста е необходим обикновен кръвен тест, който е възможен и в нашия център. Резултатът от кръвната проба се прави в рамките на около 2 седмици и показва нивото на ензима Дао в кръвта. Ние сме на ваше разположение за интерпретиране на резултата и за настройка на лечението в рамките на посещение на специалист.
Влезте за DAO ензимен анализ!
Лечение на хистаминова непоносимост
С медицинска диагноза е възможно да се лекува потвърдена ензимна дисфункция.