Непоносимост към глутен - силна болка от неправилното ядене Блогът на Vitos
Едва ли някое друго заболяване е толкова противоречиво и се гледа с такова подозрение като непоносимост към глутен. Почти всеки има поне един засегнат човек в приятелския си кръг, който казва, че не може да понася лепкавия протеин от зърното. Мнозина смятат страдащите за хипохондрици, които всъщност са здрави и си представят само своята „алергия“.
Но какво е това заболяване?
Всъщност непоносимостта към глутен е много разпространена сред населението. В Германия честотата е 1: 100. Само 10% от засегнатите обаче показват пълна картина на непоносимост към глутен. В 90% от случаите доминират много нетипични симптоми или хората са абсолютно без симптоми.
Нативният спру, както лекарите наричат непоносимостта към глутен, вече може да се появи в детска възраст и след това се нарича целиакия. Когато ядете зърнени продукти като хляб или сладкиши, храната се разгражда на отделни части в стомашно-чревния тракт, така че важните вещества могат да се абсорбират в тялото. Различни видове зърно, като пшеница и ечемик, съдържат адхезивния протеин глиадин, който се разгражда в клетките на тънките черва от ензим, наречен тъканна трансглутаминаза. Получените фрагменти активират имунните клетки на тялото при генетично предразположени лица, които след това мигрират в червата и предизвикват възпалителна реакция.
При децата непоносимостта към глутен става очевидна само когато освен кърмата се храни и бебешка храна, съдържаща зърнени храни. Тогава бебетата страдат от диария с висока течност и загуба на тегло и често не растат добре.
Непоносимостта към глутен обаче може да засегне само възрастни. Те също се оплакват от диария, лъскави, неприятно миришещи изпражнения и болки в стомаха. Много по-често обаче е нетипичната спру. Диарията също тук може да отсъства напълно. Вместо това засегнатите съобщават за слабост и умора; те често са анемични поради желязодефицитна анемия. По кожата могат да се образуват червени люспи и малки мехури, особено по разтегателните страни на предмишниците и краката. Някои се оплакват от парещи езици, а много имат силна болка в ставите, подобна на артрит.
Тъй като тези симптоми не предполагат причина за червата, много страдащи се изпращат на ортопедичен хирург. Болката в ставите обаче не може да бъде лекувана по подходящ начин там и затова често има постоянна смяна на лекар, нарастващо недоверие към медицината, неудовлетвореността се увеличава и болката се увеличава.
Ако разпознаете тези симптоми или имате роднини, чиито симптоми съвпадат с описанието, сложете край на многобройните опити за терапия и попитайте Вашия лекар за тест за непоносимост към глутен.
За да разберете за това заболяване при вас или вашия близък, първо се провежда тестът за D-ксилоза, при който лекарят може само да установи дали засегнатото лице има проблем с усвояването на храната от червата. За целта ксилозата, вид захар, се разтваря в 500 ml вода и се изпива. След това се измерва концентрацията на захар в кръвта. Когато червата работят добре, захарта се абсорбира в кръвта. Ако концентрацията на ксилоза в кръвта не се повиши, може да се предположи, че червата не функционира правилно.
В спру, автоантитела също могат да бъдат открити в кръвта. Това са вещества, образувани от имунните клетки на тялото, които атакуват клетките в тялото. Ето защо непоносимостта към глутен е автоимунно заболяване.
Последното действие, което лекарят може да предприеме, за да открие съмнение за спру, е вземане на проба от тънките черва. Малки тъканни проби се вземат от дванадесетопръстника на пациента под анестезия и се изследват. По този начин може да се открие спру без съмнение.
Какво може да се направи сега по отношение на силната болка?
На първо място, трябва да се направи консултация с лекаря дали лекарствата за болка, които са приемани дотогава, могат да бъдат прекратени. Ибупрофен, парацетамол и аспирин не помагат при спру.
Само последователно спазваната диета може да донесе облекчение тук: Зърната, богати на адхезивния протеин глиадин, трябва да се избягват за цял живот. Те включват пшеница, ечемик, ръж, спелта, зелена спелта и камут. Продукти, направени от тези зърна, също не трябва да се ядат.
Вместо това могат да се консумират: картофи, царевица, ориз, просо, соя, малки количества овес и много повече. Попитайте Вашия лекар за „разрешените“ храни.
Много често се наблюдава връзка между непоносимостта към глутен и непоносимостта към лактоза. В този случай и двете заболявания трябва да бъдат изяснени от лекар.
Заболявания на щитовидната жлеза също се забелязват по-често при засегнатите от спру. Разбира се, и те трябва да бъдат лекувани съответно.
Ако вече живеете със спру или смятате, че може да имате заболяването, силно препоръчваме да се консултирате отблизо с вашия общопрактикуващ лекар. Заедно можете да вземете решение за хранителна медицинска консултация или да обсъдите възможностите за терапия. Ако непоносимостта към глутен всъщност е причина за вашата болка, в повечето случаи симптомите ще изчезнат в резултат на диетата и лигавицата на тънките черва може да се възстанови.
Обикновено не се препоръчва да следвате диета без глутен по ваша инициатива и без лекарска диагноза. Стресът, причинен от избягването на многото храни и несигурността дали диетата наистина помага за постигане на желаната свобода от болка, може да бъде избегнат чрез консултация с лекар.
Надявам се, че тази статия е полезна за вас и ви пожелавам успех по пътя ви към свобода от болка!