Непоносимост към фруктоза
Яденето на ябълки, круши или плодов сок може да ви разболее.
Непоносимост към фруктоза: когато тялото вече не понася ябълки и круши
Както при непоносимостта към лактоза, хората с непоносимост към фруктоза могат да получат газове, диария и дразнене на червата. Какво е фруктоза и в кои храни присъства?
Фруктозата е естествена захар, която се съдържа в повечето плодове и зеленчуци, както и в меда.
Непоносимостта към фруктоза е нарушение на метаболизма на фруктозата. Има три форми: малабсорбция (чревно заболяване), наследствена непоносимост и фруктоземия/фруктозурия.
Следващите раздели описват малабсорбцията (придобита) на фруктоза, най-често срещаната чревна форма, както и наследствената (вродена) форма.
Флактозна малабсорбция (придобита)
Флактозната малабсорбция е чревно заболяване, в редки случаи с вроден произход. Това е най-честата форма на непоносимост към фруктоза.
Обикновено се причинява от дългосрочно лошо хранене, фактори на замърсяване, постоянен стрес или някои лекарства.
Непоносимостта към фруктоза може да бъде свързана и с други заболявания като болестта на Crohn или цьолиакия и се появява в резултат на увреждане на чревната лигавица. Непоносимостта към фруктоза може да бъде преходна или да продължи цял живот; може да се прояви в тежка или лека форма. Пациентите с лека форма понасят ниски до средни количества фруктоза. При много чувствителни хора 1 грам или по-малко е достатъчен, за да предизвика ясни симптоми.
При пациенти с малабсорбция (= нарушение на абсорбцията на хранителни вещества) тялото е загубило (или никога не е имало) способността да абсорбира достатъчно фруктоза през стената на тънките черва.
Това разстройство се дължи на ензимен дефицит. Неабсорбираната фруктоза остава в тънките черва и след това се разгражда в дебелото черво от бактерии. Това явление причинява досадни симптоми като метеоризъм (образуване на газове), запек, раздразнително черво или дори остра коремна болка, главоболие, умора. Тези понякога тежки симптоми значително влияят върху качеството на живот на пациентите, някои от тях имат депресивно състояние и нарушения на съня.
В зависимост от интензивността на симптомите може да се наложи диета без или с ниско съдържание на фруктоза. Вижте тук >> списъка с храни и видове захар, които трябва да избягвате.
Наследствена (вродена) непоносимост към фруктоза
Наследствената непоносимост към фруктоза е рядко, наследствено нарушение на метаболизма на фруктозата. Това е резултат от вроден ензимен дефицит от генетичен произход.
По принцип симптомите вече се появяват при кърмачето, когато за първи път влязат в контакт с храни, съдържащи фруктоза (приготвени бебешки храни, плодове, зеленчуци, плодови сокове, мед).
Симптоми: стомашно-чревни нарушения и признаци на хипогликемия: тремор, изпотяване, бледност, летаргия, гърчове. Ако не се лекува, това може да доведе до сериозни дългосрочни увреждания на определени органи или тъкани.
Хората с наследствена непоносимост към фруктоза обикновено трябва да се откажат от храни, съдържащи фруктоза, за цял живот, както и тези, съдържащи захароза или сорбитол.