Непобедимата рецепта за винегрет на Оливър Лист TOPlizt - кухненският блог на Оливър Лист

И все пак винегретът има много прости правила на хартия: 3 части масло се добавят към 1 част оцет, който разбъркваме добре (Джейми винаги ги разклаща в буркан за зидари - отегчавах се да измивам цял буркан с капак всеки път ) и щипка сол на вкус или подправена с черен пипер. Но можете да ми повярвате, не е изкуството да правиш нещо дума по дума по описанието, но че крайният резултат трябва не само да има значението да бъде „направен по рецепта“, но и да бъде (за другите) годен за консумация. Затова експериментирах с дресинга за винегрет, докато жена ми каза, че може да яде това всеки ден. И не ви трябват толкова много за такива комплименти:

лист

Не се срамувайте да използвате готова смес за салата (не се срамувам да илюстрирам рецептата с такава куца картина), която след това може лесно да се турбокомпресира с малко цвекло, орех или просто топчета от козе сирене.