NephroCare - За нашите пациенти - Вашата диета - Хранителни съвети за пациенти на хемодиализа -
Диабет и добри хранителни навици
Стълбове на диетата и диетата за диабетици
Като диабет на диализа, вашата диета може да е пълна с вкусни, питателни храни. Ако знаете от какво се нуждае тялото ви, знаете какво да ядете. Ако изберете правилните неща, качеството ви на живот също ще бъде по-добро. С няколко прости промени във вашата диета, животът на диализа и диабет също е по-лесен и можете да се насладите напълно на живота.
Важно е да следвате петте най-важни изисквания за вашата бъбречна диета, да вземете няколко прости съвета относно приема на въглехидрати и да проверявате редовно кръвната си захар.
Пребройте въглехидратите.
Като диабетик е важно да се научите да разпознавате кои храни съдържат въглехидрати и да можете да изчислявате количества. Ако направите това, количеството въглехидрати, което консумирате, ще бъде в баланс с вашите лекарства и нивото на физическа активност. Вашият диабетолог може вече да ви е научил на вашата система за броене на въглехидрати, за да поддържате приема на въглехидрати под контрол.
Има храни, които трябва да избягвам?
Зърнените култури и продуктите на основата на зърнени храни като хляб, сладкиши или мюсли са важни източници на въглехидрати в нашата диета. Ако нивото на фосфор ви позволява, изберете продукти от зърнени смеси (като пшеница и ръж), защото високото съдържание на фибри ви дава усещане за ситост и повишава кръвната захар по-бавно поради по-бавното усвояване. Малко количество овес също е добър избор.
Същото важи и за пресните зеленчуци, бобовите растения, твърдите макаронени изделия, млякото и някои плодове. Тези храни имат по-нисък гликемичен индекс, който показва колко бързо и до каква степен една храна повишава нивата на кръвната захар. Моля, обърнете внимание, че някои много сладки плодове, като грозде, имат доста висок гликемичен индекс.
Докато в миналото кристалната захар (захароза) беше табу за диабетици, днес малко количество „пакетирана“ захар, напр. под формата на шоколад е приемливо като случайно лакомство. Най-добре е да се избягват захарни напитки и храни с високо съдържание на захар, тъй като захарта се абсорбира бързо и може да причини рязко покачване на нивата на кръвната захар.