NephroCare - Пациенти - Вашата диета - Библиотека с рецепти за здравословна диета

Меки клафути с плодове

диета

  • 500 г череши или други сезонни плодове
  • 3 яйца
  • 80 г брашно
  • 50 г масло или маргарин
  • 50 g захар или 5 g аспартам (за информация: 10 капки = 1 захар (5 g) или 1 чаена лъжичка = 50 g захар)
  • 350 мл мляко (3,5% мазнини)
  • 1 супена лъжица ром (по желание)
  • 1 пакетче ванилова захар

Не забравяйте да приемате лекарства за понижаване на калия! Този clafoutis може да се направи с череши или сезонни плодове. Важно е да се отбележи, че суровите плодове съдържат повече калий, отколкото варените плодове (10 череши съдържат 240 mg калий, докато 10 варени череши съдържат 195,3 mg).

Накиснете черешите за 2 часа, преди да започнете рецептата, за да намалите съдържанието на калий. Изсушете плодовете, отстранете семената. Загрейте фурната до 180 ° C, намажете форма за печене с масло. Разстелете плодовете, за да покриете дъното на формата за торта. Смесете брашното, захарта и добавете цяло яйце. Добавете 2 жълтъка, разтопено масло, мляко и ром, като разбърквате, докато стане еднородна смес. Разбийте белтъците до пяна и постепенно добавете сместа, след което я изсипете върху черешите. Печете 15 минути, след това намалете температурата до 150 ° C и печете още 20-25 минути в зависимост от фурната. Поръсете с ванилова захар, сервирайте топло или студено.

Не забравяйте да приемате лекарства за понижаване на калия! Този клафути може да се направи с череши или сезонни плодове. Важно е да се отбележи, че суровите плодове съдържат повече калий, отколкото варените плодове (10 череши съдържат 240 mg калий, докато 10 варени череши съдържат 195,3 mg).