NephroCare - Пациенти - Хранене - Рецепта база данни - Турска ескалопа с крем крем и
Пуешки шницел с крем крем и пресни талиатели
- 50 г моркови
- 500 г талиатели от прясно яйце
- 20 cl крем крем (30% мазнини)
- 4 пуешки шницел (600 г)
- 1 супена лъжица фъстъчено масло
- 2 супени лъжици зехтин
Тази традиционна рецепта е интересна с приема на протеини, от които се нуждаете, за да поддържате мускулната си маса и е с ниско съдържание на сол и калий. Един недостатък обаче е високото съдържание на фосфор - не забравяйте да вземете фосфатното свързващо вещество, за да се насладите на това ястие!
Загрейте голяма тенджера с вода. Когато водата заври, добавете пастата. Когато пастата е готова, отцедете. Измийте и обелете морковите, нарежете на филийки и ги варете в обилно количество вода за 30 минути. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган. Когато е много горещо, добавете морковите. В друг тиган запържете шницела с малко фъстъчено масло. Когато месото приключи, извадете шницела от тигана, добавете малко крем крем и загрейте на слаб огън. Смесете крем крем с моркови. Пригответе легло от талиатели на всяка чиния и след това поставете крем крем, моркови и шницел отгоре. Сервирайте горещо!
Тази традиционна рецепта е интересна с приема на протеини, от които се нуждаете, за да поддържате мускулната си маса, и е с ниско съдържание на сол и калий. Един недостатък обаче е високото съдържание на фосфор - не забравяйте да вземете фосфатното свързващо вещество, за да се насладите на това ястие!