NephroCare - Пациенти - Хранене - Хранене при перитонеална диализа

Тъй като бъбреците вече не са в състояние да балансират електролитите и да отстраняват отпадъчните продукти и излишната течност, следващите точки трябва да се спазват много внимателно.

Енергия и протеини

Енергията се получава главно от въглехидрати и мазнини. Тъй като хората с бъбречна недостатъчност са изложени на повишен риск от висок холестерол, може да е препоръчително да избягват храни с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол. Прочетете внимателно етикетите на храните, за да определите нивата на мазнини и холестерол. Изберете висококачествени ненаситени мастни киселини, като напр Зехтин или риба. При диабет трябва да бъдете особено внимателни със сладките. За хората със захарен диабет съветът на диетолог е особено важен.

Ако тялото консумира недостатъчно количество въглехидрати и мазнини, тялото може да се възползва от протеините като енергиен източник. Съществува риск мускулната тъкан да се разпадне, за да освободи протеин.

Недостатъчният прием на протеини може да доведе до недохранване, загуба на тегло, мускулна слабост и лошо здраве. Недохранването е сериозен риск за пациентите на диализа. Преди да започнете диализа, вашият нефролог вероятно ще ви е казал, че трябва да се придържате към диета с ниско съдържание на протеини, за да поддържате бъбреците си да работят правилно. Но сега трябва да зададете други хранителни приоритети. Повечето пациенти на диализа се насърчават да консумират колкото се може повече „висококачествени“ протеини (напр. Птици, риба, говеждо месо).

Течности и натрий

Течностите помагат за поддържане на телесната структура, клетъчната активност и телесната температура. При бъбречна недостатъчност излишната течност не може да бъде отстранена от тялото, така че дневният прием на течности трябва да бъде ограничен.

Натриевият хлорид (сол) е от съществено значение за регулиране на водния баланс, нервната трансмисия и мускулната функция. Когато ядете солени храни, чувството за жажда се засилва. Твърде много натрий може да причини задържане на течности. Това може да доведе до оток и повишено кръвно налягане и/или задух. Натрият се съдържа главно в готварска сол и готови ястия (например колбаси, консерви, замразена пица). Но сол има и в хляба, сиренето и шунката. По-ниският прием на сол улеснява ограничаването на дневния прием на течности.

Колкото повече вода трябва да бъде отстранена по време на лечението с перитонеална диализа, толкова по-неудобно може да бъде за вас. Течността се съдържа във всички напитки, но също така и в храни като сосове и супи, сосове, зеленчуци и плодове. Вашият диетолог ще обсъди с вас колко можете да пиете всеки ден.

Ограничаването на течностите не е лесно. Но ако следвате нашите съвети, това няма да е толкова трудно, колкото си мислехте.

Съвети, които да ви помогнат да ограничите приема на течности:

Поддържането на хладно ви помага да намалите чувството за жажда, особено когато времето е топло. Пийте хладни течности вместо топли напитки.

Ако сте жадни между храненията, хапвайте студени зеленчуци и плодове като лека закуска.
Ако е позволено, приемайте таблетки с ябълково пюре или сос.
Ако сте диабетик, не забравяйте да поддържате предписаните нива на кръвната захар. Високите стойности ви правят жадни.
Използвайте по-малки чаши и чаши и пийте на малки глътки.
Ако устата ви е суха, опитайте да изплакнете устата си, като използвате вода за уста или измиете зъбите си. Смучещи бонбони (капки лимон) или клин от лимон или лайм също могат да помогнат. Можете също така да опитате да замразите част от допустимото количество вода и да изсмучете кубчетата лед.
Не осолявайте храната си.
Избягвайте храни с високо съдържание на натрий (готови ястия, наденица, сирене, салам).
Гответе с билки и подправки вместо сол.
Не използвайте заместител на солта. Вместо това може да съдържа калий.
Избягвайте храни, които съдържат натрий в първите пет съставки на етикета.

калий

Калият е важен минерал за нервната и мускулната дейност и протеиновия метаболизъм. Здравите бъбреци премахват излишния калий от тялото. Високите стойности могат да доведат до мускулна слабост и неравномерен сърдечен ритъм, което може да бъде опасно.

Калият се съдържа главно в плодовете и зеленчуците, като напр Банани, кайсии и домати, млечни продукти и шоколад. За да се избегнат високи нива на калий, вашият нефролог може да предпише лекарства, свързващи калий.

Има няколко прости трика, които ще ви помогнат да намалите приема на калий:

Калият може да бъде отстранен до известна степен от картофите и други зеленчуци, като ги обелите, накълцате и накиснете в голям съд с вода за няколко часа. Обновете водата преди кипене!
Изотоничните напитки обикновено са с високо съдържание на калий. Проверете етикета, преди да консумирате такива напитки.

фосфат

Минералът, съдържащ се във фосфата, е фосфор. Това, заедно с калция, поддържа здравината на вашите кости и зъби. Здравите бъбреци премахват излишния фосфат. Излишният фосфат не може да бъде напълно отстранен с конвенционални диализни процедури. (Това може да не се отнася за продължителни диализни сесии. Моля, свържете се с вашия нефролог.) Повишените нива на фосфат в кръвта изчерпват калция от костите, което ги прави слаби и чупливи: бъбречно костно заболяване.

За да избегнете това, вашият нефролог може да предпише фосфатно-свързващи вещества. Тези лекарства се приемат с храна, за да се свържат и елиминират фосфатите.

Намалете приема на храни, богати на фосфати, като млечни продукти, ядки и боб, дори ако те са с високо съдържание на протеини. Вашият диетолог ще ви насочи как да намалите приема на фосфати, като същевременно поддържате нивата на протеини в диетата си при бъбречни заболявания.

Хранителни добавки

Има много различни хранителни добавки, които могат да помогнат за предотвратяване на недохранване или недохранване. Ако имате нужда от хранителни добавки, вашият диетолог ще ви помогне да намерите подходящата за вас.