Неомазняващи сладкиши
За празниците е трудно да устоиш на изкушението да опиташ сладко. Ако страдате от някакво състояние или не искате да наддавате, разберете, че има по-малко вредни продукти. Диетолозите препоръчват плодови торти, такива, които съдържат много брашно и такива, които имат подсладители, а не захар. Вместо сокове, за предпочитане са компоти без добавена захар.
Трябва да се избягват сметана и много сиропирани сладкиши
Тарти, ябълков пай или черешов пай са част от категорията на по-малко вредните сладкиши. „Тъй като имат плодове, съдържанието на въглехидрати, внасяни в организма, ще бъде по-ниско“, обясни диетологът и диабетолог Едуард Адамеску. Сладоледът и сладкишите с подсладители също са предпочитани пред тези в сироп, сметана или тези, които изобилстват със сметана. „Тези с голямо количество сметана са напълно противопоказани, ако искате да не напълнявате“, уточнява диетологът.
Изберете тортата без орехи и какао
Дори тези с много брашно, като козонак или торта, не са лош избор. „Захарта ще се включи в брашното и ще се усвоява по-бавно от тялото. По този начин повишаването на гликемията ще бъде по-ниско ", уточнява диетологът Едуард Адамеску.
Дори пациенти с диабет могат да се възползват от парче козонак. „За предпочитане е тортата, която няма много последователен пълнеж. Изберете този, който няма много ядки и какао. Съдържанието на мазнини ще бъде по-ниско “, казва диетологът.
Друга идея за диетолозите е да приготвят торти с диетични конфитюри. „Тези конфитюри се препоръчват за тези с диабет, но те могат да бъдат и решение за тези, които се грижат за фигурата си“, предполага докторът Едуард Адамеску.
Не комбинирайте пюрето с десерти, които съдържат козонак
Диетолозите казват, че не е важно само какъв тип торта ще изберете, но и количеството, което ядете. „Повечето сладки ви омазняват, но ако не забравите да бъдете балансирани, можете да опитате и празнични сладки“, напомня ви диетологът. Това, което можете да направите, е да структурирате менюто си по дни. Така че, в деня, в който ядете кюфтета и колбаси, откажете се от сладкото.
Когато е денят за по-леки храни, като пилешка пържола със салата, можете да добавите и сладкиши. Диетологът съветва да не комбинирате например картофени ястия с десерт, който съдържа козонак, защото удвоява количеството въглехидрати.
> не яжте много мазни сладкиши, тъй като рискувате гадене, повръщане и жлъчни колики;
> сладкиши с по-високо съдържание на мазнини, като домашни бисквити, не са показани за тези с гастрит, язва или синдром на раздразнените черва.
Съвети за сърцето> за тази категория пациенти е много важно да не наддават на тегло, затова диетолозите препоръчват тарти, пайове с неподсладени ябълки или заместители.
Съвети за пациенти с диабет> съсредоточете се върху диетичните сладкиши (можете да намерите и диетичен козонак на пазара);
> изчислете въглехидратите, които имате право да консумирате, както е препоръчано от Вашия лекар.