Нео-хранене; Защо някои храни „експлодират“ във вашия стомах
Когато имате болки в стомаха след хранене ...
Когато имате подут корем ...
Когато имате трудно храносмилане ...
често имате това по погрешка смесени храни, които образуват експлозивна комбинация.
Експлозивен? Как е възможно ?
Вече видяхте, че готвенето и химията имат много общи неща. Готвачът е химик, специализиран в подготовката годни за консумация.
В химията обаче често наблюдаваме неочаквани реакции: дим, експлозии, утайки и т.н.
Често се забравя, но с храната е същото.
2 бурни реакции, които забавляват децата
Спомнете си какво се случва, когато поставите драже Mentos в бутилка кока-кола:
В същия жанр има комбинации, които ви карат да повръщате: например банан и чаша спрайт.
Знаем, че има взривоопасни хранителни смеси.
Без да се досещам до сместа от ментос-кока, наскоро ви разказах за зеления чай на празен стомах, който ви кара да се гадите.
Научете се да овладявате ежедневните реакции
Важно е да знаете смесите от протеини, въглехидрати и мазнини, които предизвикват „експлозии“ в стомаха.
Защото това може да е причината да страдате от храносмилателни проблеми дълго време без разбиране.
Някои имат по-силни стомаси от други, но смесите по-долу обикновено реагират бурно в стомаха ви.
Първи принцип, който трябва да знаете: протеини и въглехидрати
Стомахът не смила еднакво цялата храна.
The протеин, например трябва да е в кисела среда, за да бъде правилно усвоен.
И обратно, алкалната среда е благоприятна за усвояването на въглехидратите.
Следователно, ако ядем a пържола (протеини), придружени от картофи (скорбялен, следователно въглехидратен), тялото ще произвежда едновременно няколко вида ензими, които ще се комбинират, като същевременно се неутрализират. Това ще забави и ще усложни храносмилането.
За да се убедите, запомнете това писмо следващия път, когато ядете пържола и чипс. И гледайте как ще се чувствате натежали и уморени. Освен ако нямате свръхактивен стомах, това усещане може да продължи доста дълго. Храносмилането ще протича с болка. Това е смисълът да се научите как да комбинирате храни за оптимално храносмилане.
Първият принцип, който трябва да запомните, е да отделяте протеините от въглехидратите. Вместо да ядете месо с картофи, яжте месо и зеленчуци.
По същия начин не яжте риба с ориз, а по-скоро със зелени зеленчуци (спанак, броколи, зелен фасул), тъй като те лесно се усвояват, независимо какво идва с тях.
По този начин въглехидратите + зеленчуци или протеини + зеленчуци са добри комбинации.
Втори принцип, който трябва да знаете: кога да ядете плод
Друг принцип, който трябва да знаете е, че трябва да избягвате да ядете справедлив плод на всяка цена след неговото хранене.
Въпреки че това е навик, дълбоко вкоренен в културата, това е грешка, която усилва подуването и умората след хранене (която следва храненето).
Колко време отнема храносмилането ?
Типичното хранене отнема няколко часа за смилане, особено ако е богато на протеини.
И ако добавите парче плод върху това дълго за смилане ядене, то ще се разпадне по-бързо от останалите, защото е богата на фруктоза.
Плодът ще започне да ферментира в стомаха ви. След това ще почувствате гадене и подуване.
По-добре е да ядете плодовете в началото на храненето или като отделна закуска. Това ще ви спести проблемите с подуване и газове.
Трети принцип, който трябва да знаете: кога да пиете
Последният основен принцип е да не пийте много по време на хранене.
Можете да пиете лимонов сок преди ядене, защото ще активира храносмилателната ви система.