Нео-хранене; Ядете ли зърнени храни за закуска
Студените зърнени храни са удобни за хора, които бързат.
Според обясненията на кутията тези зърнени култури са в челните редици на храненето: те се грижат за вашата фигура и ви осигуряват всички витамини и минерали, от които се нуждаете.
Ще проверим това.
Как се правят тези зърнени храни ?
Тези зърнени култури се произвеждат основно от царевица, пшеница и ориз.
1-ва стъпка - рафиниране: зърнените култури се натрошават или редуцират до брашно. Те често се готвят в продължение на няколко часа.
2-ра стъпка - Смесване: добавяме други съставки като захар, шоколад, вода, оцветители, консерванти ... След това даваме на сместа предварителна форма преди второто готвене, която ще ги зачерви и изсуши. Някои се надуват под формата на зърна (оризови хрущяли), на топки (меден пук) или се натрошават, за да се образуват венчелистчета (царевични люспи).
3-та стъпка - екструзия: при висока температура тестото се форсира чрез формовъчни машини, за да се получи желаната крайна форма - пръстени, звездички, възглавници, топки. Някои зърнени култури ще бъдат напълнени, за да им дадат „топящо се сърце“.
4-та стъпка - Заледяване и добавки: на този етап зърнените култури могат да се поръсят отново със захар за глазурата (Frosties) или с шоколад за покритие. Други спрейове ги напръскват с разтвор, за да ги подсилят с витамини и минерали. Това предполага, че първоначално те са били бедни на хранителни вещества [1].
Веднъж опаковани, те могат да се държат в шкафа няколко месеца ... особено благодарение на захарта, отличен консервант.
Твърде високо съдържание на захари
Излишно е да казвам, че зърнените храни се състоят от въглехидрати и захари, да не говорим за оцветители и консерванти.
Тези рафинирани въглехидрати се разграждат до захари в момента, в който стигнат до стомаха ви.
Следователно има малко захар ... и някои захари !
Но именно добавените захари са най-големият проблем в съвременната диета.
Дори да изрежете захарника, захарите ви дебнат навсякъде, дори и в солени ястия.
Захарта е отговорна за генерализирано наднормено тегло, неконтролиран апетит, затлъстяване, диабет тип 2, сърдечни заболявания и рак [2] [3] [4].
Следователно е много жалко да се намери толкова много от него в зърнени закуски, които по никакъв начин не могат да се считат за здравословни храни, включително ако се появяват като „органични“ или като традиционна храна като Special K., Country Store, Weetabix.
Захар: инструкции за употреба
Захарта осигурява на тялото ви мощна, краткотрайна енергия, подобна на камшик/камшик. Трябва да се използва с основание, за да остане в сила.
Ако в средата на физическо усилие се почувствате уморени, меден блок от зърнени храни веднага ще ви даде необходимата енергия, за да завършите изпитанието си. Това е като жокеят да бие коня си по домашния участък.
Всеки добър ездач знае, че биенето на коня си нон-стоп, за да го държи напред, е контрапродуктивно в дългосрочен план. Може да нарани коня, да го направи хипер стресиран и непокорен да язди без камшик.
Яденето на захар без нужда от незабавна енергия (интензивен спорт) е все едно да биете коня си, така че да ходи на разходка: може да избяга в галоп !
Нивото на кръвната Ви захар внезапно се повишава. Вашият панкреас се състезава и отделя повече инсулин, отколкото е необходимо. Това ще превърне излишната захар в мазнини и ще върне нивото на кръвната Ви захар под нормалното.
След това изпитвате спад в захарта (хипогликемия) и нивата на физическа и психическа енергия спадат. Вашата бдителност намалява, умората ви печели. Отново сте гладни.