Неочаквани опасности от растителната диета - диван

Много от тях, поради здравословни и други причини, избират да ограничат или напълно да пренебрегнат консумацията на месо поради съвест. Многобройни проучвания показват колко ефективни са растителните диети за предотвратяване на сърдечни проблеми, диабет и други заболявания - неслучайно диетолозите предпочитат да препоръчват например средиземноморската диета или диетата DASH. Изследване на изследователи от Оксфордския университет, публикувано през септември, обаче обръща внимание на неочаквани опасности, съобщава Харвардското медицинско училище.

Не само ползите от растителната диета

Учените са използвали извадка от петдесет хиляди души - данни за здравословното състояние и хранителните навици на субектите в нея са били събирани от други специалисти в продължение на две десетилетия. Резултатите до голяма степен потвърдиха мислите досега за ползите от диетите на растителна основа, но в една област хвърлиха светлина върху изненадващо нещо.

Сред тези, които в допълнение към растенията ядат само рибни ястия (пескетична диета), честотата на сърдечните заболявания е с 17 процента по-ниска, а сред живеещите на напълно вегетарианска диета тази цифра вече е 22 процента. Честотата на инсултите, от друга страна, е била с 20% по-често срещана сред вегетарианците от средната стойност. Не е наблюдавано подобно несъответствие при пескетарианците. Изследователите разграничават два вида инсулт, много по-честият исхемичен инсулт и мозъчен инфаркт. При вегетарианците броят на последните случаи беше поразително по-голям.

---