Необичайното в Япония Топ 10 необичайни храни в Япония
„5 плода и зеленчука на ден“, подбрахме за вас най-необичайните плодове и зеленчуци в Япония. Достатъчно, за да революционизирате десертите си и да озарите салатите си. Понякога апетитни, понякога не особено привлекателни, те поне заслужават екзотиката! Скоро ще разберете за тези храни.
Японците имат различен подход към плодовете от повечето култури. Пъпешите например се дават като приноси, а някои плодове се отглеждат като лукс.
Хацукой но Каори Ичиго
Това е един от най-новите сортове японски ягоди. Буквално „аромат на първа любов“, тя е може би най-скъпата ягода в света. Подобна по форма и вкус на обикновените ягоди, с изключение на пулпата, която е чисто бяла.
Хюганацу
Hyuganatsu е цитрусов плод, чиито плодове оцеляват през зимата и узряват през април. По време на периода Едо хиуганацу е открит случайно в градина в префектура Миядзаки. Името Хюганацу идва от Хюга (日 向 国), историческото име на Миядзаки, и от нацу (夏), което означава лято. Днес се говори, че този плод идва от хибридизацията между помело и юзу.
Квадратна диня
Доклад разкрива, че някои руснаци са готови да платят 800 долара, за да ядат известните японски квадратни дини. Това е 300 пъти цената на диня. Динята е популярен летен плод в Япония. Защо такава форма? Съвсем просто, защото е по-лесно транспортируем. Втората причина произтича от очевидната липса на пространство в Япония, дизайнът на динята е идеален за малки хладилници.
Акеби
Този плод е удължен и лилаво-лилав на цвят и може да бъде с дължина до 10 см. Той е много мек и оставя много специален усет за уста. Дори външната кора на плода е годна за консумация. По-конкретно има много хора, които го пържат и ядат. Черупката, за разлика от плодовете, има леко горчив вкус. Акеби идва от храста L’Akebia quinata. Можем да го срещнем и с името „катерещо се шоколадово растение“ или дори „Akebia quinata пет листа“. Когато плодът узрее, той се отваря, за да разкрие своите неправилно разположени семена, които имат тъмнокафяв цвят.
Наши
Подобно на gojis или açai, той се счита за супер плод, тоест плод с изключителни хранителни качества. Наши прилича на ябълка, но има вкус, подобен на круша. Между другото, "наши" означава круша на японски. Във Франция се нарича още ябълкова круша, японска круша, кристална круша или пясъчна круша. Възможно е да го намерите в ранната птица, по-скоро по време на началото на учебната година (Този плод се предлага във Франция от 80-те години на миналия век). Най-добре е да измиете ушите и да го изядете с кожата, което му придава онзи специален малък вкус.