Nems опитайте тази диетична и лесна рецепта

nems

  • 200 г зеленчуци (моркови, целина, тиквички и др.)
  • 4 малки виетнамски оризови палачинки
  • 4 супени лъжици ядки от кашу
  • Зехтин
  • Чесън и/или нарязани пресни билки (по избор)
  • Сол (за предпочитане с билки)
  • Екзотичен защитен сос

Подготовка

Приготвяне на вашите зеленчукови диети от кашу:

Нарежете избраните зеленчуци на жулиен (форма на кибрит) или ги настържете на едро.

В сотен тиган или тиган налейте няколко супени лъжици вода и щипка сол.

Изсипете зеленчуците с накълцан чесън и ги омекотете на слаб огън, покрити, за около 10 минути (или ги запарете за 5 минути).

Оставете да се охлади и евентуално добавете избраните билки. Смесете прах от ядки кашу, след това го добавете към студените зеленчуци, като разбърквате внимателно.

Бързо потопете палачинките една по една във вода, след това ги поставете плоски върху влажна кърпа за чай, докато станат меки (внимавайте