Немет и Зентай Н; Z годен за консумация желатин 250 g

Коментирайте първи

немет

С този прост, полупрозрачен, висококачествен материал можете лесно да желатинирате храната си. С N&Z годен за консумация желатин 200 прах можете да направите перфектни конфитюри, сладкиши и сосове.

Унгарското име идва от френския термин желатин. Дълго използвана суровина. Преди това е бил известен предимно като лепило и след това постепенно се разпространява и оттогава е намерен във фармацевтичната, месната и сладкарската индустрия. Интересното е, че синхронизираните плувци използват желатин, за да фиксират прическата си, тъй като той не се разтваря в студената вода на басейна.
Направен е от животински кости, сухожилия и кожа. Костите и кожата съдържат един от най-важните протеини, колагенът, от който днес консумираме много малко, въпреки че тези части често са били включени в диетата на нашите предци.

Можем да използваме желатин за приготвяне на разнообразни ястия, което улеснява включването им в нашите ястия. Суровината за N&Z годен за консумация желатин се получава от говеждо месо. Когато се смеси с течност, той образува полутвърд колоиден гел. Може да се използва за сгъстяване на супи, сосове, желе или страхотни сладкиши, десерти, пудинг, венци. Те могат да се използват и за сладкиши, сладоледи, конфитюри и пудинги. Ефективно решение за постигане на трайна твърдост на кремовете.