Нелсън котлети
Ние използваме бисквитки (наши и тези на трети страни), за да ви улесним при използването на нашите уебсайтове и да ги показвате в съответствие с настройките на вашия браузър. С натискането на бутона „Приемам и приемам бисквитки“, вие се съгласявате с използването на бисквитки.
За повече информация относно бисквитките, моля, вижте нашата декларация за защита на данните.
- Текуща страница:
- У дома
- Рецепти
- моите изпитани рецепти
- плът
- Нелсън котлети
главно меню
- Начална страница
- Новини
- Рецепти
- брънч
- Бюфет
- Менюта
- Съвети за готвене и печене
- Заслужава да се знае и е практичен
- Съвети за готвене и печене на баба
- Речник
- вече знаех
- Помощ при разбивка
- Контакт
- членство
- Готварски книги
- Ръководство за ресторанта
- Уеб връзки
- Картинна галерия
- Книга за гости
- Вестникарски репортажи
- отпечатък
- поверителност
- администрация
Готварска книга на Улрике
Нелсън котлети
плът
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
списък на съставките
4 телешки пържоли със същия размер, всеки приблизително 230 g или свински пържоли
Сол, бял пипер от мелницата
200 г свинско кайма
1/2 кок
1 среда лук
1 връзка плосък магданоз
20 г масло
1 яйце
Сол пипер
индийско орехче
40 г масло за пържене
1/8 л сухо бяло вино
4 супени лъжици крем крем (140 г) и настърган кашкавал (50 г)
подготовка
Нарежете котлетите по краищата на равни интервали. Сол и черен пипер от двете страни.
Поставете смляното свинско в купа. Разтрийте питката за хляб, поставете в студена вода, изцедете и откъснете. Обелете лука и го нарежете на ситно с магданоза. Задушете в 20 г масло, докато омекне. Охладете и добавете към каймата с руло и яйце и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Загрейте маслото за котлети в тиган с подходящ размер. Разпределете каймата върху Koteltss и я изгладете. Поставете котлетите в тигана. В процеса налейте виното. Печете фурната на 220 градуса за около 10-15 минути.
След това поставете крем крем и сирене в средата на котлетите и ги оставете да се разтопят във фурната за 2-3 минути. Извадете котлетите и дръжте на топло. Удебелете яхнията с малко сметана или лек сгъстител за сос, оставете да заври и подправете на вкус. Поръсете котлетите с пресни нарязани билки и сервирайте с картофено пюре и салата