Нека вашата храна да бъде вашето лекарство! (Езо) Д-р Тихани
„Храната ви трябва да бъде вашето лекарство!“ - за съжаление става все по-трудно да се следва добре известната поговорка.
В Европа запазваме броя на загиналите от злокачествени новообразувания. Експертите доказват с красноречиви числа: всъщност сме наситени гладни. Качественото недохранване може да бъде една от причините за различни заболявания. С известни грижи и съзнателни хранителни добавки обаче лесно можем да предотвратим неприятности. Говорихме за това с д-р. Ищван Тихани, лекар-натуропат, който е член на настоятелството на Фондацията за детски рак от 2007 г.
- Някои смятат, че балансираната диета е достатъчна за здравословен живот, няма нужда да приемате хранителни добавки. Той споделя мнението?
- Този подход беше подходящ преди около 20-25 години, но сега ситуацията се промени. През последните десетилетия голяма част от нашата земя е загубила голяма част от своето плодородие, така че е така съдържанието на хранителни вещества и витамини в храните също е значително намалено. Според предишно официално проучване на Университета за селскостопански науки в Gödöllő, докато През 1966 г. е 100 процента например е било съдържанието на минерали и микроелементи в пшеницата дотогава До 1990 г. това е спаднало до 50 процента.
Въпреки че ядем много количествено, в действителност все още ядем малко: ние сме качествено недохранени. За да можем да се храним качествено на нивото от 70-те години на миналия век, днес би трябвало да ядем поне пет до десет пъти повече, което би включвало консумирането на същото количество излишни отпадъци. Така че няма съмнение: хранителните добавки са абсолютно необходими за възстановяване на баланса на нашето тяло.
- Днес на пазара има изключително широка гама от такива продукти. Впоследствие доста от тях се оказаха не особено ефективни. Как да разберем кой си заслужава да се купи?
- Важно е съставът да е направен от естествена съставка, не съдържат допълнителни химикали като подобрители на текстурата, подобрители на вкуса и оцветители. Трябва също да разберете колко витамини, антиоксиданти, минерали и т.н. съдържат. Какви рейтинги имате и дали са фармацевтични. Такива препарати те наистина укрепват имунната система, предпазват от болести.