Нека Style спаси планетата Яжте по-малко месо!
Според ново проучване, намаляването на консумацията на месо е един от ключовите елементи в борбата срещу изменението на климата, но ние ще имаме много работа и извън това.
Преходът към вегетарианска диета, богата на растителни храни, но бедна на месо, наполовина отпадъци от храни и подобряване на селскостопанското производство са трите ключови стъпки за изграждане на устойчиво бъдеще на човечеството до 2050 г.
Според проучване, публикувано в научното списание Nature, съвременната хранителна система в света има редица негативни ефекти: допринася значително за изменението на климата, изчерпва запасите от питейна вода и замърсява околната среда чрез прекомерна употреба на азот и фосфор, пише Би Би Си.
Тъй като населението на планетата и доходите на хората се очаква да се увеличат между 2010 и 2050 г., тези отрицателни ефекти могат да бъдат с 50 до 90 процента по-големи, което вече би надхвърлило „способността“ на планетата, освен ако човечеството не предприеме необходимите действия - пишат учени.
Изследователи от Оксфордския университет са установили, че опасностите от това не могат да бъдат избегнати с една промяна, но че трите ключови стъпки трябва да бъдат предприети заедно.