Бъбречна недостатъчност и хранене - Marjorie Crémadès Микро-диетолог,

Защо да се променят хранителните навици ?

Минерални соли

Контролираната диета може да намали скоростта на разграждане на бъбреците

хранене

  • Като консумирате по-малко богати на протеини храни, които бъбреците вече не могат да премахнат нормално.
  • Чрез контрол на приема на вода и сол, за да се избегнат явленията на претоварване, отговорни за отоци, сърдечна недостатъчност и по-труден контрол на артериалната хипертония.
  • Чрез контролиране на консумацията на храни, богати на минерални соли, по-специално калий, магнезий, фосфор, отговорни по-специално за костни или сърдечни заболявания.

Протеини: месо, риба, яйца. избягвайте излишъка !

Въглехидрати (захари) хляб, ориз, зърнени храни: без ограничения

Липиди (мазнини): предпочитайте растителни масла (маслини, фъстъци, слънчоглед, орехи)

Напитки: пийте нормално, освен в специални случаи

Витамини А, В, С: не ги забравяйте

Минерални соли

Готварска сол (натриев хлорид): Ограничете излишъка

Обикновено тялото се нуждае от 6-8g сол на ден, но по-често се поглъщат 12-15g или повече. Солта присъства естествено в месото, рибата и ракообразните. Намира се в различни количества в хляб (1 полубагет = 1 г сол), сладкиши (2 кроасани = 1 г сол), сирена (порция камамбер = 1 г сол), подправки, студени меса, индустриални супи, готови ястия, консерви.