Нека се храним здравословно!

Здравословното хранене през зимата се различава в много отношения от обичайното през останалите сезони. Има по-малък избор и цените са по-високи, но най-продаваните плодове на пазара са ябълки, банани и цитрусови плодове и все повече хора ядат сладки картофи вместо картофи, например, които могат да бъдат получени за 50 до 130 динара . Tímea Dudás Újhelyi: „Консумираме много зеленчуци и плодове, започнахме да се занимаваме и със сладки картофи в биологичното производство, така че е напълно без химикали, няма растителна защита и тогава съдържанието на витамини в него е много високо. Освен това обръщаме внимание на диабетиците и здравословния начин на живот, така че непрекъснато заменяме картофите със сладки картофи и по този начин ядем без нишесте.

През зимата туршиите също са включени в групата на здравословните храни. Borbála Molnár също продава своите домашни кисели краставички на пазара в Magyarkanizsa: „Хората го купуват толкова много за витамин С през зимата. 250 динара за килограм, зеле 150 динара за килограм, но те го вземат. ”

Понастоящем цената на изцяло биологичните суровини и препарати е по-висока от средната, но експертите казват, че те трябва да се използват по-малко, така че ще отнеме много повече време. Anikó Medgyesi Hajbel, организаторът на Vegan Cooking Circle в Magyarkanizsa, е отдаден поддръжник на органична храна и здравословен начин на живот от години: „През зимата трябва да обръщаме голямо внимание на приема на витамини, това може да се покрие много добре от плодове и зеленчуци, а много добра практика препоръчва покълването. Те могат да го направят много лесно у дома, а самите микроби имат всичко в него, това е добра зимна храна. "

---