Нека променим хранителните си навици! Бъдещето на Земята може да зависи от това - Agrofórum Online
Според неотдавнашно проучване сегашната система на храни в света е неустойчива, така че хранителните навици на човечеството трябва да се променят и земеделието също трябва да се развива.
Преходът към вегетарианска диета, богата на растителни храни, но бедна на месо, наполовина отпадъци от храни и подобряване на селскостопанското производство са трите ключови стъпки за изграждане на устойчиво бъдеще на човечеството до 2050 г.
НА Природата Според проучване, публикувано в научното списание, съвременната хранителна система в света има редица отрицателни ефекти: допринася значително за изменението на климата, изчерпва запасите от питейна вода и замърсява околната среда чрез прекомерна употреба на азот и фосфор, новинарският портал на BBC.
Тъй като населението на планетата и доходите на хората се очаква да се увеличат между 2010 и 2050 г., тези отрицателни ефекти могат да бъдат с 50 до 90 процента по-големи, което би надхвърлило „носимоспособността“ на планетата, освен ако човечеството не предприеме необходимите действия - пишат учени.
Изследователи от Оксфордския университет са установили, че опасностите от това не могат да бъдат избегнати с една промяна, но че трите ключови стъпки трябва да бъдат предприети заедно.