Нека опитаме напитка от гуарана

Нека опитаме напитка от гуарана?

гуарана
Когато гостите идват на гости, най-вероятно ще им предложите кафе или чай. Но в Бразилия гуарана е популярна напитка. И макар да не сте чували за тази напитка, има нещо общо между кафе, чай и гурана. Всички тези напитки съдържат кофеин. Но в чаша горана този кофеин е три пъти повече, отколкото в същата чаша кафе.

Родината на гурана (Paullinia cupana), дървесно катерещо растение, е басейнът на Амазонка. Диворастящата гуарана се намира в щата Амазонас, близо до градовете Паринтинс и Моес. Отглежда се в щатите Мато Гросо, Гояс и Пара. Тъмните клони на горана се изкачват до 10 метра. Овалните листа на тази лоза имат зъбчета по краищата. Червените цветя се събират в съцветия. Гурана започва да дава плодове през третата година и от петгодишен храст вече можете да съберете 2-3 килограма плодове.

Какви плодове има този удивителен храст? Размерът на грозде или лешник, жълтият плод с червен връх съдържа чифт гладки овални семена. Заради тези семена плодовете гуарана се накисват и плътта се отделя. След това семената трябва да бъдат измити, изсушени, изпечени и нарязани. Полученият прах, съдържащ кофеин, се смесва с вода и се добавя към какао, чай, студено мляко, твърди бонбони и дори паста за зъби.