Нека не се подиграваме със закуската! Nosalty
Някои казват, че важността на закуската е шега и изобщо няма смисъл. Не мисля, сега ще ви кажа защо.
На популярен портал онзи ден беше публикувана статия за връзката между закуската и здравето и диетата, на която трима познати от един ден насочиха вниманието, питайки какво мисля по темата.
Е, мисля за следното (подчертайте твърденията в другата статия в червено, под тях са моите мисли по въпроса):
Декларация 1: Хранителната индустрия отвсякъде предполага, че е добре да закусвате, тъй като обикновено можете да продадете много много предварително опаковани продукти за закуска.
- Не мисля, че това е вярно, мисля, че повечето предварително опаковани готови, полуготови продукти могат да се продават за десет часа и леки закуски - иначе е много жалко, аз и моите колеги влагаме много енергия в хвърлянето на ястията заедно .
- Другото решение също е напълно обикновено: нека закусваме в непредпакован продукт, нека направим собствена закуска от пресни съставки. Това е толкова просто. Никой не казва, че закуската трябва да е готова за закупуване в магазина.
Изявление 2: Мит за закуска (за да бъде опроверган), според който експертите препоръчват да се консумират бързо абсорбиращи въглехидрати за закуска
- Който и експерт наистина да предложи това (не знам това, да речем), не трябва да обръща внимание. Ние, от Nosalty, не правим това, написали сме няколко статии за необходимостта от консумация на бавно усвоени въглехидрати (и пълноценни протеини и физиологично полезни мазнини, витамини, минерали, диетични фибри и др.), От една страна, и по-дълго, от една страна, и по-ниска чувствителност към инсулин на тялото сутрин, от друга. О, и мисля, че е добро начало.
- Така че не като професионалисти, ние не препоръчваме закуската да се състои само от 3 dl портокалов сок. Нещо повече, това не са само зърнени закуски и мляко с шоколадова захар. Или от шоколадово-лешникова кремообразна торта, евентуално от американски палачинки с кленов сироп или бисквити с шоколадови чипове.
Вариации на каша
Пикантен крем от риба тон
Тост от авокадо с поширано яйце
Твърдение 3: Не е вярно, че си струва да се яде няколко пъти по-малко
- В едно изследване, цитирано от друга статия, 8 (малка извадка) здрави (!) Хора са участвали в продължение на 2х2 седмици (за кратко) в нискокалорична диета - пет хранения на ден в продължение на две седмици и веднъж на ден в продължение на две седмици. Резултатите от изследването показаха, че енергийният баланс не се влияе от честотата на хранене. Според мен резултатите от 8 здрави хора за 4 седмици може да не се използват за установяване на диетичните принципи на хора с наднормено тегло за дълго време, които вече могат да имат нарушен метаболизъм, хронични заболявания (като инжектиране на инсулин/други лекарства за определен период от време).
- В другото цитирано проучване 16 лица с изключително наднормено тегло (ИТМ> 37 kg/m 2) консумират изключително-изключително ниско,
700 kcal/ден енергийна диета, 6x дневно или разделени на 3 пъти хранене на ден. Тук бих искал само да отбележа, че основата на успешното, трайно отслабване е устойчивостта - не е възможно да се живее със 700 kcal на ден в дългосрочен план, дори в краткосрочен план, само под строг медицински (!) Надзор . (Плюс това, разпределянето на 700 kcal на 3 основни хранения на ден и 3 малки хранения на ден е голямо предизвикателство само по себе си.) При такава нискоенергийна диета в продължение на 2 месеца, може да няма значение дали изследователите са яли три или шест хранене, в обичайната практика, но програмата за отслабване на човек с наднормено тегло не продължава 8 седмици и не съдържа 700 kcal/ден.